Tag-arkiv: croissanter

Pierre Hermés croissanter

Som lovet den opskrift jeg bruger, når jeg bager croissanter.  Jeg skulle lige oversætte opskriften fra mit konditoridol no. 1 Pierre Hermé. Her er den: Croissantdejen : 510 g hvedemel 35 g smør 11 g salt, helst fleur de sel 72 … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Tagget , , | 5 kommentarer