Solen skinner smukt her til morgen, og i dag serverer jeg både opskriften på en rigtig solskinskage for jer og en skøn konkurrence. Jeg har nemlig fået lov til at udlodde hele det nye smukke Hammershøi stel fra Kähler. Det vil altså sige, at én heldig vinder kan få lov til at få hele Hammershøi-stellet til fire personer. Det består af fire størrelser tallerkener, kopper, skåle, karafler (en lille + en stor), opbevaringsglas (et lille + et stort), salatskål og -bestik og et kværnsæt. Er det ikke en fantastisk præmie? Jeg er helt vild med stellet, og det passer perfekt til vores nye lyse lækre lejlighed. Se hele stellet her, så ved I, hvad I kan vinde.
Hvis I har lyst til at deltage i konkurrencen, skal I blot skrive en sommerhilsen til mig i kommentarfeltet nedenfor. Hvis I ikke har kommenteret før på bloggen, skal jeg lige godkende jeres kommentarer, inden de vises i kommentarfeltet (bare lige til orientering). Jeg trækker en vinder lørdag den 13. juni kl.15. Konkurrencen er slut, og vinderen Kia har fået besked. Tak til alle som deltog!
Jeg servede denne lækre upside-down nektarinkage med birkes og saltkaramel for min mor og Christian forleden på vores nye Hammershøi tallerkener og dejlig kaffe i kopperne. Det vakte stor glæde hos os alle tre. Kagen kan også med fordel serveres sammen med en kugle vanilleis eller en klat creme fraiche! Opskriften får I nedenfor her.
Nektarinkage med birkes og saltkaramel
6-8 personer
2-3 nektariner
10 g smør
1 spsk sukker
Kagedej:
190 g smør, blødt
190 g sukker
3 æg
190 g mel
1/2 tsk bagepulver
1 tsk birkes
Saltkaramel:
100 g sukker
1 dl piskefløde
25 g smør, saltet
evt lidt salt
Skær nektarinerne i tynde både. Fór en rund kageform (ca. 22 cm i diameter) med bagepapir og smør den med smørret. Drys sukker på. Fordel nektarinbådene på bunden.
Kagedejen:
Pisk smør og sukker godt sammen i en skål. Tilsæt æg et ad gangen. Vend derefter mel, bagepulver og birkes i. Hæld dejen i kageformen og bag kagen ved 180 grader varmluft i ca. 45 min. Tjek kagen med en strikkepind, hvis der ikke hænger dej fast på strikkepinden, er kagen færdigbagt. Tag kagen ud af ovnen. Lad den stå i formen i 5 minutter og vend den derefter forsigtigt ud på en bagerist til afkøling med bunden opad.
Saltkaramel:
Smelt sukker til lysebrun karamel i en tykbundet gryde. Opvarm fløden imens i en anden gryde eller i en skål i mikrobølgenovnen. Tag sukkeret af varmen og rør fløden i og derefter smørret. Lad den køle lidt af og smag evt. til med salt. Hæld karamellen i en skål og servér den til kagen, når den er afkølet.
Vi har også taget de fine skåle i brug til morgenmad. Og nedenfor kan I se, at karaflerne også kan bruges som blomstervaser, tihi!
Majken Hammer skriver
Håber at vinde det skønne stel
Karla skriver
Tak for at du deler dine inspirerende opskrifter!
Herfra ønskes du en dejlig sommer med masser af chokolade og gode kager!
Hanne Rasmussen skriver
Mange tak for dine dejlige opskrifter, hvor flere er afprøvet med stor succes. Rigtig god sommer!
Birgitte S. Gjørup skriver
Det er så fint det stel! Har i forvejen en del af Kählers Mano-serie, men det gør jo ikke noget, at der er lidt at skifte i mellem ☺️
Selvom det ikke er en indretningsblog du driver, kunne det være sjovt at se lidt billeder fra Jeres nye hjem, og søde baby Kajs værelse!
God solskinsdag til dig ☀️
Vicki skriver
Kære Anne.
Håber du og din familie får en skøn sommer, både i sol og regn 🙂
Janne Kryhlmand skriver
Sikke et smukt stel, det vil jeg meget gerne have hjem til mig 🙂 Og nektarinkagen skal helt klart serveres som dessert (med vanilleis tror jeg) til sommerfest om 14 dage 🙂
Jeg ønsker dig en god sommer
Pia Fritsdal Pedersen skriver
Hej Anne.
Følger med stor interesse både din blog og din instagram-side, som begge byder på mange skønne billeder og opskrifter, som til tider også bliver afprøvet 🙂 Er især vild med din chokoladeballadekage.
Du og din familie ønskes en skøn sommer som forhåbentlig byder på mange skønne solskinstimer og skønne sommeraftener.
Eva skriver
” Jeg vil ud! – Ud under åben himmel…… Jeg vil ud – Ud på det dybe vand! ” – Og kunne jeg tage kage med – så blev det ikke mere perfekt
God sommer
Anne-Marie skriver
Kære Anne.
Jeg håber du og din lille familie får en kanondejlig sommer. Og jeg vil nyde, at gufle mig igennem Lykken er is, henover sommeren.
Kh.
Anne-Marie
Marianne Thing skriver
Sikke en fin konkurrence! Jeg smider mit lod i puljen 🙂
Og jeg er simpelthen bare ællevild med din blog og evigt fine billeder! Rigtig dejlig sommer til dig og din lille familie.
Solskinshilsner Marianne
Katja Astrup skriver
En stor sommer hilsen til dig og din familie.
Jeg elsker at følge dig og ikke mindst skønne Kaj på Ig og savler over alle de lækre kager og opskrifter du ligger op :0)
Kh. Katja Astrup
Pernille Sonne skriver
Sommersol og dejlighed til dig og tak for dine inspirerende kager, der kan få mig til at slippe solen en stund, for at gå ind og bage 🙂
Camilla skriver
Sikke et fantastisk flot stel – og dejlige billeder, som altid 🙂 Det er så inspirerende!
Rigtig god sommer 🙂
Kathrine Jacobsen skriver
Jeg elsker at hele bordet bare råber sommer, lige fra vaniljeprikkerne i kagen til blomsterne på bordet. Jeg vil elske at have stellet og måske servere noget lækker is fra din nye bog, som jeg er helt vild med 🙂
Majken skriver
Tak for at du deler ud af alle dine lækre opskrifter. Jeg har desværre ikke gæster nok til at lave alle opskrifterne, men jeg nyder at kunne gå herind, når jeg skal lave magi i køkkenet 🙂
Jeg ville elske at vinde det smukke stel fra Kähler, og kunne servere én af dine lækre kager på, når vi får familie og venner på besøg for at se vores nye skønne datter 🙂
Jeg ser frem til at se endnu flere af dine kreationer 🙂
Julie Riis skriver
Chokolade er ikke noget, du bare godt kan li’. Du elsker det ikke en gang – chokolade er en kærlighedsaffære!
Det er du vist et levende eksempel på, så tak fordi du deler din glæde med os andre.
Jeg håber på at vinde stellet, da vi virkelig mangler et 🙂 God sommer!
/Julie
Maria B skriver
Kære Anne
Tak for dine skønne opskrifter, det er især tit dine hindbærmuffins med hvid chokolade der bliver nydt.
Når mine sidste eksamner er overstået, skal der helt klart nydes flere kager fra din side.
Jeg ønsker en god sommer til dig og din familie.
Maria
Tina skriver
Wow det er smukt! Jeg elsker Kählers design, og ville elske at servere sommerens mad fra grill en derpå.
Krydser alt, hvad der krydses kan!
Anna N skriver
Lyder som en alt for lækker og frisk sommerkage! Kan ikke udelukke at den skal afprøves inden for nærmeste fremtid – og så ville det jo være helt fantastisk med det fine stel at servere den på 😉 rigtig god sommer herfra 🙂
Maria Molke Rediin skriver
Tak for dejlig kageinspiration her på din blog – må du få en sommer fuld af kage, smag og lyse timer 🙂
Katrine Nissen skriver
Hej Anne
Jeg er netop flyttet sammen med min kæreste, og det kan jo som bekendt være rigtig dyrt. Så vi kunne frygteligt godt bruge dette sæt til at pifte køkkenet op.
Tak for mange gode opskrifter 🙂
Katrine
Rikke Toft Nielsen skriver
Kæreste Kaj.
Ønsker dig og dine forældre en fantastisk god sommer. Håber du vil elske din første sommer og evt lave en sjov ting der skal fejres med god chokolade og is.
Siff P skriver
Hej Anne, lækker kage og smukt stel – perfekt kombination 🙂 Rigtig god sommer!
Line Sophie skriver
Hej Anne
Glaeder mig til at gaa sommeren i moede med “Lykken er Is”.
Oensker dig og din familie en dejlig sommer.
Anneke skriver
Lyder som en dejlig sommerkage! Den skal prøves
Kopperne fra stellet er coole. I farven Koral, fantatisk..
Det hvide stel… Perfekt til et Dîner en blanc vi er i gang med at planlægge med vennerne.
Ønsker en dejlig sommer, med masse af sol og varme til mange dejliger stunder.
p.s. Tillykke med bog nr. 2
Laura H. skriver
Åh, den nektarinkage ser perfekt ud! Jeg har netop købt en bakke nektariner, og sådan en kage kunne være den perfekte fejring af afleveret eksamen på fredag.
Senere på sommeren skal jeg flytte, og går med drømme om at udskifte ikea-tallerknerne med sådan et rigtigt stel. Hammershøi er i hvert fald virkelig smukt, så jeg krydser fingre 🙂
God sommer!
Anne Marie skriver
God sommer til dig og dine læsere!
Tanja skriver
Sikke da en smuk sommer-kage!
God sommer, og tak for en blog med masser af inspiration 🙂
Heidi skriver
Jeg elsker Kähler! Mad der serveres i smuk indpakning bliver endnu bedre. Min kæreste og jeg har et helt specielt forhold til kähler. Når vi rigtig skal være kærester uden børn tager vi en tur på Kähler Villadining i Aarhus og kikker hinanden dybt i øjnene i de skønne omgivelser. Og så bor vi lige i nærheden så vi selv kan slingre hjem efter en altid perfekt aften <3
Helle skriver
Sikke en fin sommerkage, den vil jeg forsøge mig med i weekenden 🙂
Kit skriver
Hej Anne.
Sikke et smukt stel!
Mange tak for en inspirerende blog med opskrifter som får munden til at løbe i vand 🙂
God sommer 🙂
Rikke skriver
kære Anne.
Tak for inspirerende opskrifter og skønne bøger
Line skriver
Glædelig sol og sommer 🙂
Helle Rick skriver
Lækker kage….mums!
Jeg ønsker dig en fantastisk sommer og håber du vil nyde den i fulde drag med høj sol, blå himmel og behagelige temperature. Slappe af, hygge og bare nyde at have fri.
Fantastisk Give Away og jeg er vild med ALT hvad de laver.
Lone skriver
Tak for den lækre opskrift – ser super lækker ud 😉
Stellet er så fint og må frygteligt gerne lande herhjemme hos mig – mine piger ville elske at få lidt fint at servere deres bagerier på 🙂
Rigtig dejlig sommerdag til dig.
Knus,
Lone
Katrine Gammelgaard skriver
Anne,
Du frister med kage,
man får jo lyst til at bage
Og så en med nektariner så søde,
kan mærke min mave trænger til føde.
Men serveres så pænt kan den ej
For tallerkner så pæne har end ikke lille mig.
Jeg ville ønske jeg kunne vinde
Så kunne de fluks være hos mig at finde.
Nu kan jeg kun krydse alt
Og håbe det ikke går galt
Og ønske Dig en masse varme, sol og røde kinder
En fantastisk sommer med en masse minder.
God sommer og sikke en skøn GAW.
Kh Katrine
Julie skriver
Følger med glæde med her på bloggen og på Instagram, og prøver de spændende og lækre opskrifter af – håber at vinde det fine stel, det det vil pynte rigtig fint på bordet, når jeg har været i køkkenet!
Karina Søndergaard skriver
Uhh, den ser både smuk og lækker ud. Tror den passer perfekt til den hvide chokoladeis jeg lavede i formiddags til madklub i morgen. Tak for inspirerende opskrifter og velkommen til Valby Have!
Isabella Lautrup skriver
Hej Anne 🙂
Jeg ville elske at vinde Kähler stellet og så især til min nye lejlighed 🙂
Kagen ser lækker ud ligesom alle de andre kager, som du laver.
Jeg er forresten ret tosset med opskriftskombinationen fra dig og Maja. Jeg er i hvert fald en glad opskriftsbogejer 🙂
God sommer!
Hanna skriver
Hej. Wow din nektarinkage ser lækker ud – en rigtig sommerkage! Syntes i det hele taget, at alle dine opskrifter er helt vildt lækre! Jeg er helt vild med Kähler, og ville være SÅ glad for at vinde det! Håber du får en god sommer 😉
Stine skriver
Sikke et fint stel til en dejlig sommer
nataliechristina skriver
Hej søde Anne! Jeg deltager meget gerne i denne fantastiske konkurrence, og ønsker dig en lækker solskinsfyldt sommer med masser af daglige isvafler og slentreture langs de københavnske stræder <3
Marianne skriver
Er lige begyndt at følge dig på Instagram- og tjekker din blog jænvligt. Bliver fristet af dine skønne opskrifter flere op til flere gange dagligt- dejlig inspiration som skal prøves af:-) god sommer til dig og dine…
Anne skriver
Kære Anne!
Skal I mon nyde sommeren i jeres nye lejlighed, nord- eller sydpå? Uanset, så håber jeg I får en dejlig sommer, med jordbær, kold hvidvin, friske fisk og en sød lille Kaj med solhat på
Laura skriver
Jeg har allerede lave en “to bake-liste” med mange af dine lækre sommerkager, som jeg vil lave når jeg får ferie. Glæder mig til en solrig sommer med masser af sukkersøde mennesker og sukkersøde kager!
Anne Wilstrup skriver
Hvilken lækker konkurrence, passer jo lige til en fattig studerende, som bare har et gammelt arvet stel 🙂
Rigtig god sommer til dig og tak for en skøn blog, Anne 😉
Gitte Krüll skriver
Kære Anne – du ønskes en fantastisk sommer, fyldt med sommersøde kager i de skønneste sommerfarver! Sommeren er min absolutte yndlingsårstid, og idet jeg er så heldig at have fødselsdag i det skønneste sommermåned (august, selvfølgelig hehe), ville Kähler-stellet være den perfekte forskuds-sommer-fødselsdagsgave <3
Masser varme sommerhilsener fra Gitte
Rebecca VJ. skriver
Ahh et smukt stel! Rigtig god sommer til dig 🙂
Stine Loll Pedersen skriver
Den kage ser så lækker ud det må prøves og flot stel
Stine Loll Pedersen skriver
Den kage ser så lækker ud det må prøves og flot stel