Mandags power snacks lavet på nul komma fem. Velsmagende og proppet med god energi.
♥
Dadelkugler med peanutbutter og kakao
12 stk
100 g dadler uden sten, jeg brugte Medjool dadler
80 g crunchy peanut butter
50 g mandelmel
8 g kakaopulver
Ekstra kakaopulver til at trille kuglerne i.
Blend alle ingredienser til en ensartet masse. Tril til kugler og vend dem i kakaopulver. Opbevar dem i køleskabet, til de skal nydes.
Velbekomme!
Øj, hvor lækkert – hvis min minihakker kan tage mandlerne, har jeg skisme til det hele i skabene.