I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic Jeg har glædet mig helt vildt til at dele denne skønne dessertkage med jer, som tilmed er glutenfri. Den består af en konfektagtig bund med hvid ...
Efterårsferie i Nice
Små glimt fra en dejlig efterårsferie i Nice i sidste uge. Christian og jeg tog afsted mandag morgen og var hjemme igen torsdag aften. På kærestetur. Drengene blev derhjemme og holdt efterårsferie med ...
Køkkentid i hverdagen
I samarbejde med Cosentino Efterårsferien er lige på trapperne og bankerne på døren, når klokken slår 15 i dag. Det er så tiltrængt for os alle med lidt ferie.. væk fra hverdagens tempotravle ...
Saftige mandel-hvid chokolade kager med solbær og kokos
Mandagskage er bare et rart koncept ♥ Og i dag har jeg bagt disse saftige mandel-hvid chokoladekager med solbær fra vores have og knasende sprød kokos på toppen. Solbærrene kan sagtens skiftes ud med ...
Marmoreret brownie med mørk og hvid chokolade og hindbær
Denne kage er stjernelækker! Marmoret chokoladekærlighed med forfriskende, syrligt søde hindbær og en silkeblød chokoladeintens ganache på toppen samt knasende sprøde aromatiske ristede Piemonte ...
Chokoladesnegle med marcipan
Reklame for Elmelund Chocolatier Organic Svampede og luftigt bløde snegle fyldt med aromatisk og dejligt snasket marcipanremonce lavet på min yndlings marcipan fra Elmelund Chocolatier Organic og ...
Tahin cookies med chokolade
Sprøde, chewy cookies med en delikat smag af tahin og masser af chokolade.Tahin cookies med chokolade 16 stk100 g smør, blødt 70 g tahin 125 g brun farin 40 g sukker 1 æg 150 g ...
Træstammer med Piemonte hasselnødder
Mange vil mene, at brownierester ikke er et noget, som findes. Men herhjemme bliver der ret ofte bagt en brownie, og de afskårne kanter ryger næsten altid i fryseren og bliver brugt siden hen. Som ...
Lagkage med mælkechokolade og hindbær
Når mælkechokolade og hindbær går op i en højere enhed ♥ En ret enkel og super skøn lagkage fyldt med luftig mælkechokolademousse samt syrligt sød hindbærmousse og mere chokolade på toppen. Den gør ...
Limemazarin med hasselnødder og hvid chokolade
Lime, hasselnød og hvid chokolade forenet i den mest saftige kage. Og som sædvanligt med mazarin er kagen her mindst lige så lækker på anden- og tredjedagen, hvis den altså får lov at holde så ...
Drømmebanankage
Tag alt det svampede fra banankagen og top den med den velkendte karamellækre, snasket-sprøde topping fra drømmekagen.Kagefryd.Her kommer opskriften, du ikke vil gå glip ...
Et smut i flødebolleproduktionen
I samarbejde med Økoladen/Elmelund Chocolatier Organic I mandags besøgte jeg min faste samarbejdspartner Økoladen i Vordingborg. Det sidste år har jeg med stor fornøjelse udviklet opskrifter til ...
Mandelkage med citronganache og saltede pistacier
Saftig, svampet mandelkage med den fineste vaniljesmag og syrligt sød og fløjlsblød hvid chokolade citronganache toppet med knasende sprøde saltede pistacier. Den er god samme dag og endnu bedre dagen ...
Svampede bananmuffins fyldt med Elmelund Chocolatier Organic
I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic Svampede bananmuffins fyldt med min yndlings Peru 70% mørke chokolade fra Elmelund Chocolatier Organic. Ikke så mange dikkedarer - bare ren og skær ...
Sommerkøkkenet
I samarbejde med Cosentino Det står ned i stænger i skrivende stund, og der er ikke mange sommerfornemmelser denne mandag formiddag, hvor Kaj er startet i 0.klasse (stor dag ♥) Til gengæld blev jeg ...
Tilbage til hverdagen og glimt fra Costa Brava
Så gik der lige feriepause i den her på bloggen. Men hverdagen ruller igen nu, og jeg har taget hul på en forsømt mailindbakke - og jeg må også snart få svaret på de mange kommentarer, der er kommet ...
Jordbærkage
Jordbærkage på den nemme facon. Saftig mazarinbund, et tyndt lag mørk chokolade, chantilly (vaniljeprikket flødeskum med lidt flormelis i) og en masse søde saftige danske jordbær. Det er simpelthen så ...
Vaniljeis, rabarberkompot og ristet havre – sommerdessert
Den perfekte enkle sommerdessert - hjemmelavet vaniljeis, rabarberkompot og ristede havregryn og lidt aromatisk citronverbena som prikken over i'et. Ahh.. ♥. Vaniljeisen er selvfølgelig også skøn i ...
Hasselnødnougat-is lavet med den bedste nougat fra Elmelund Chocolatier Organic
I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic Sommerdagene fortsætter, og det skal da fejres med dejlig hjemmelavet is. Jeg elsker Elmelunds aromatiske hasselnøddenougat, som har den reneste fine ...
Sommermorgenmad
Rabarber, skyr, ristede havregryn og ditto Piemonte hasselnødder + mynte fra haven. Det er dessert i morgenmadsklæder - og jeg elsker det.Jeg koger en rabarbergrød af 400 g rabarber skåret i ...
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!