I samarbejde med Moccamaster Efteråret er over os og i takt med, at det bliver koldere udenfor, får man endnu mere lyst til at hygge indenfor med lækker kage og kaffe. Det gør jeg i hvert fald. Og ...
Æblekage med marcipan og mælkechokoladeganache
Vores fine lille æbletræ byder på de lækreste syrligt søde, aromatiske og saftigt sprøde æbler for tiden. Vi nyder dem, som de er. Men de gjorde sig også super godt i denne efterårslabre kage, jeg ...
Endnu en citronkage med marcipan og bær til Emily
For to år siden serverede jeg denne labre citronkage med marcipan og bær for sødeste Emily og hendes mand Nikolaj i sommerhuset. De var begge vilde med den.Siden da har Emily og jeg spist en masse ...
Chokoladetrøfler med et tvist af nutella
Smeltende-på-tungen-lækre chokoladetrøfler med det frækkeste tvist af nutella.De er stjernegode!Lav dem. Og nyd dem fra køl eller - endnu bedre - direkte fra frost. Smart til spontane gæster. ...
At gemme på lidt sommerlykke til senere tider
Forlængelse af sommer(ferie)fornemmelsen!Da jordbærrene var allersødest, købte Christian og drengene en masse bakker jordbær. Mange af dem blev spist med det samme, men jeg frøs også en stor del ...
Snitter med kirsebær, jordbær, nektarin og crumbletop
Sødmefulde, saftige og smørsprøde snitter med sommerens kirsebær, jordbær og nektariner (de to første har blev frosset ned, mens de var allersødest). Super simple at lave og smager skønt, som de er ...
De bedste luksus træstammer
Så er bloggens sommerferiepause forbi, og jeg serverer de lækreste træstammer for jer i dag, som byder på masser af saftig chokoladesmag, aromatisk rom og sødmefuld marcipan i den allerfineste ...
Jordbærlagkage
At sætte tænderne i denne jordbærlagkage er som at tage en bid af sommeren.Den byder på fnuglettte lagkagebunde lagt sammen med en silkeblød, luftig & sødmefuld jordbærmousse omringet af ...
Bedstefars skæg kage med pistacier og ribs
Juli måned starter godt med denne bedstefars skæg kage i moderne klæder. Eller sommerklæder? I hvert fald er den fyldt med syrligt søde ribs fra vores have, og bunden er blevet forkælet med knasende ...
Skovjordbærtærte med pistacie-frangipane og chantilly creme
Det vrimler med små aromatiske skovjordbær i både vores sommerhushave og rækkehushave. Men man skal være hurtig, hvis man har i sinde at bruge dem i kager, da der er små jordbærtyve på spil. Og de er ...
Jordbærkage
Når de danske sødmefulde, saftige jordbær er i sæson, spiser vi dem i kæmpe mængder herhjemme. Til alles store glæde! De skal også altid bruges i en tærte eller kage, og denne gang har jeg kreeret en ...
Nye lækre økologiske opskrifter til Dansukker
I samarbejde med Dansukker.Jeg har udviklet en række økologiske, søde og sommerlækre opskrifter til Dansukker, hvori blandt andet deres nye Økologisk Brun Farin indgår.Blåbærmuffins med ...
Rabarber blondies med ganache
I går var jeg til baby-shower for min tvillingebrors søde kæreste Trine, som venter en lille pige om under to måneder. Det var så hyggelig en dag! Jeg glæder mig helt vildt til at opleve dem som ...
Brownie med saltkaramel og chokoladeganache
Denne brownie lavede jeg til en helt særlig pige, som elsker "chokolade, karamel og mere chokolade". En fudgy brownie, toppet med en chewy saltkaramel og en smeltende-på-tungen lækker ...
Sommersød jordbærmoussekage med Baileys Strawberries & Cream
Betalt samarbejde med BaileysJeg har glædet mig helt vildt til at dele opskriften på denne suverænt lækre sommerkage med jer. Den er lavet med Baileys Strawberries & Cream, som virkelig fint ...
Fire fabelagtige rabarberopskrifter
Fordi jeg er så glad for, at rabarbersæsonen for alvor er her, og at det vrimler frem med de smukke og velsmagende rabarberstængler (også i vores sommerhushave, hvor jeg brugte årets første hos til ...
Islagkage med café au lait smag og en pastelblå Moccamaster til sommerhuset
I samarbejde med MoccamasterForårstid er sommerhustid, og vi har taget hul på sæsonen i vores sommerhus i Smidstrup, tæt på Gilleleje. Vejret er stadig lige til den lidt kølige side, men åh hvor ...
Kirsebærkage med crumble
Denne kage er perfekt til en kop kaffe eller te, og den kan nydes med en skefuld creme fraiche, flødeskum eller vaniljeis til. Den kan også sagtens spises, som den er. Med ske, gaffel eller fingrene. ...
Rabarbertærte med marcipanfyld
Rabarbertærte, jeg er vild med dig! Knasende smørsprød mørdejsbund med saftigt marcipanfyld og aromatiske rabarber - fra sommerhushaven. Ren forårslykke!Rabarbertærte med ...
Marmorkage med marcipan og chokolade: marmormazarin!
Denne sidste mandag i april måned starter ekstra godt. I skrivende stund sidder jeg nemlig og nyder et stykke af denne saftige og chokoladefyldte marmorkage med marcipan - eller skulle man kalde den ...
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!