I fredags signererede jeg alle mine bøger i den super fine og hyggelige livsstilsbutik LOU København, som ligger i Jorcks Passage i hjertet af København. Når man køber bogen enten i butikken eller ...
En uge med Bag glutenfrit i butikkerne
I dag er det en uge siden, at "Bag glutenfrit" sådan helt officielt udkom, og den er blevet taget så fint imod! Jeg er stolt og glad og lidt lettet også:) Ingen bogreception denne gang, da jeg ...
Glædelig jul og glimt fra juledagene
Årets risalamande blev endnu bedre end sidste år <3 Jeg justerer den altid år for år og noterer mine rettelser. Små glimt fra dejlige juledage, hvor vores julebarn også fyldte 11 år, og den ...
En glad og stolt Anne BAG GLUTENFRIT i hænderne for første gang
Knib mig i armen.. jeg fik min nye bog i hænderne i dag! Jeg var til PR møde hos Politikens Forlag, og de overraskede mig med bogen, som lige er landet fra trykkeriet. Jeg er stolt og glad! BAG ...
Lidt behind the scenes billeder fra BAG GLUTENFRIT i fotostudiet
Der er nu under en måned til, at min nye bog BAG GLUTENFRIT udkommer hos Politikens Forlag, og jeg GLÆDER mig helt vildt til, at den kommer ud hjem at bo hos jer og ikke mindst bliver brugt i ...
Lidt mere om BAG GLUTENFRIT og at leve uden gluten
FORUDBESTIL BAG GLUTENFRIT LIGE HER (reklamelink til Saxo.com) “Hvorfor spiser du ikke gluten?” spørger folk mig tit om, når jeg fortæller, at jeg lever glutenfrit. Ikke fordømmende, ...
De bedste glutenfrie æbleskiver
Ingen jul uden hjemmebagte æbleskiver, og mit første forsøg på en glutenfri variant blev virkelig vellykket. Og derfor skal I også have muligheden for at lave dem hjemme hos jer. De er svampede og ...
Jeg har skrevet en bog – BAG GLUTENFRIT
Jeg har glædet mig helt vildt til at fortælle, at jeg har skrevet en ny bog, BAG GLUTENFRIT, som udkommer hos Politikens Forlag 6. januar 2026. Det har været en lang og god proces, hvor jeg har ...
Fuldkorn uden gluten – her er tre gode opskrifter til jer.
Reklame / Opskrifterne er lavet til Fuldkornspartnerskabet Jeg har glædet mig helt vildt til at fortælle om opskrifterne, jeg har udviklet til Fuldkornspartnerskabet med et fælles ønske om at sætte ...
En lille opdatering / variation af e-bogens hurtige morgenboller
Det er nu over et halvt år siden, at jeg udgav e-bogen Glutenfri & Sukkerfri, og I er SÅ mange, som har købt den. Det gør mig meget glad - kæmpe tak for det! Den største glæde er de positive ...
Nærende bananpandekager med hørfrø og solsikkekerner
Findes der noget hyggeligere end nybagte lune pandekager? Disse lækre bananpandekager er glutenfri og sukkerfri men naturligt sødet af bananen og fyldt med en masse nærende sager. Toppet med ...
Tilbage til hverdagen med en dejlig glutenfri granola
Kom godt tilbage til hverdagen og rutinerne med denne sukkerfri, naturligt sødet, glutenfri granola. Den er lavet på nul komma fem. Knasende sprød & smager så godt.Her får I ...
Dadelkugler med ristede hasselnødder
En ny variant af dadelkuglerne til drengenes madpakker. De er super nemme at lave, og smagen af ristede hasselnødder er tydelig og vækker minder om (hjemmelavet) nutella. Mums! Her kommer den lækre ...
Hjemmelavet nutella
Denne hjemmelavet "nutella" smager SÅ godt! Den består af kun 3 ingredienser og er vildt nem at lave, hvis man har en minihakker. Perfekt på en bolle, pandekager, vafler og rørt i den græske yoghurt i ...
Æblegranola – glutenfri og naturligt sødet
Glutenfri, sukkerfri og naturligt sødet æblegranola med et krydret tvist af kardemomme. Vi nyder denne super lækre granola herhjemme på den grønne grød, smoothie bowle, yoghurten og havregrynene ...
Dejligste “roser” om opskrifterne i E-bogen
Jeg vil gerne sige et kæmpe tak til alle jer, som har købe min nye e-bog Glutenfri & Sukkerfri allerede, og jeg har lyst til at dele disse fine "roser", som jeg har fået tilsendt på min ...
Jeg har lavet en ny e-bog til jer
Som jeg fortalte i mit første indlæg i 3 år her på hjemmesiden i tirsdags, har jeg siden årsskiftet levet glutenfrit og sukkerfrit (på nær det sukker der er i min foretrukne økologiske 85% mørke ...
Tilbage efter 3 års pause
Så blev det præcis til 3 års pause her på hjemmesiden. Tiden er bare fløjet afsted, og jeg har undervejs delt billeder og opskrifter på min instagram profil. De sidste 2,5 måned er der sket store ...
Den lækreste lagkage med karamelliseret hvid chokolade, hindbær og rabarber
I dag får I opskriften på Emils 5 års fødselsdagslagkage, som nok er den lækreste lagkage, jeg hidtil har begået. Den er fyldt med hasselnøddekrokant, karamelliseret hvid chokolade mousse og en ...
Fødselsdagsfejring
I morgen fylder Emil en hel håndfuld år, og vi har fejret ham i weekenden med fødselsdagsbrunch for den nærmeste familie. Emil var selv med til at lave sin lagkage, og han spiste meget begejstret ...