Min morfar elsker kage til kaffen, og i eftermiddags serverede jeg denne lagkage for ham og hans veninde Irene, da de var besøg. Ret simpel men helt perfekt. Svampede og lette lagkagebunde, syrligt ...
Stikkelsbærtrifli
Havde I også fantastisk solstrålende vejr i går på påskens sidste dag? Vi nød solens lune og var udenfor i det blå det meste af dagen. Jeg tænkte: nu er den der. Nu er foråret kommet for at blive! Men ...
Hjemmelavede chokolade påskeæg
Simple men suverænt lækre påskeæg, som vinder på den gode smag, dejlige chokoladeknæk og smeltende-på-tungen skønne ganache. Glimmer på og nyd dem!God påske ♥Påskeæg 12 ...
Cremefraiche brombær tærter
Folk spørger tit, hvad jeg får min inspiration fra. Den finder jeg mange steder, men alleroftest ved at kigge i køleskabet. Min mand driller mig på den kærlige måde med, at jeg altid kan kreere en ...
Frangipane tærte med hindbær, brombær og mælkechokolade til kageklubben
God lørdag formiddag, folkens. Jeg håber, at I nyder weekenden.Jeg deler i dag opskriften på en genial lækker tærte, som består af den smørsprødeste tærtebund fyldt med saftig frangipane med ...
Brombærmousse med appelsin
Foråret lader stadig vente på sig, og vi vågnede i dag til endnu en snedækket vinteragtig morgen. Heldigvis fandt jeg en pose brombær fra vores sommerhushave i fryseren og tryllede disse simple ...
Chokoladeintense tærter med hindbær og farvefine marengs
Små smørsprøde tærter med et frisk fyld af hindbær og masser af silkeblød chokoladeintensitet fra ganachen samt fnuglette farvefine marengs. Jeg serverede dem i aftes for Kaj og Christian, da ...
Fødselsdagslagkage med rabarber og mælkechokolade
I weekenden fejrede vi Emils første fødselsdag med den nærmeste familie. De blev inviteret til brunch, leg og hygge, og jeg havde bagt dobbelt portion af disse fabelagtigt lette, sprøde koldhævede ...
En lille lagkage til Emils 1 års fødselsdag
I går fyldte vores søde lillebror Emil 1 år. Det første år som mor til to er gået så hurtigt, og jeg forstår slet ikke, hvor tiden er blevet af. Den er i hvert fløjet stærkt afsted! Jeg prøver ...
Saftig mandelkage med hindbær, hvid chokolade og citron
Denne saftige mandelkage er proppet med hvid chokolade, hindbær og et gavmildt frisk citronspark samt knasende sprødhed fra mandelflagerne.En sand kærlighedserklæring til simple kager, som bare ...
Den allerlækreste morgengrød
Hver eneste morgen når jeg vågner (læs: bliver vækket af Kaj eller Emil), så glæder jeg mig til at spise morgenmad. Morgenmad er uden tvivl mit favoritmåltid, og jeg kan slet ikke fungere, hvis jeg ...
Sød kartoffelkage med citron ganache
Så blev det endelig fredag, og jeg ser frem til en weekend næsten uden planer og masser af afslapning og leg i børnehøjde, dog med et hyggelig besøg af søde venner på søndag. Jeg er allerede begyndt ...
Årets påskekage 2018 med passionsfrugt, vanilje og mælkechokolade
I weekenden besøgte vi vores søde venner Anne og Casper og deres dejlige tvillinger i deres fine nye hus. Vi havde taget en flaske champagne med som indflytningsgave og også denne påskekage. Jeg ved ...
Den lækreste rødbedekage med mælkechokolade cremeux
Når man erstatter gulerødderne i gulerodskagen med rødbeder, får man en svampet rødbedekage, som byder på den fineste farve og frækkeste smag.Jeg har pyntet den med silkeblød mælkechokolade ...
Blodappelsinkage med marcipan
I dag serverer jeg en kage på bloggen, som står i stor kontrast til den mere avancerede sag fra i fredags, men som i al sin enkelhed er den slags kage, jeg holder mest af og derfor laver flest af. En ...
Chokoladekage med hindbærmousse og cremeux
Det er iskoldt disse dage, men solen stråler så smukt, og de længere lyse dage varsler om forårets komme. Ih du milde, hvor jeg glæder mig.Denne dejlige sag er lidt mere avanceret end mine normale ...
Små æbletærter med marcipan og kanel
Vi har æbler herhjemme året rundt, da vi alle fire elsker æbler. Christian og Kaj er meget glade for at spise dem rå, Emil vil helst have dem kogt til grød, og jeg vil bare gerne bage med dem. Haha. ...
En ret så fantastisk french toast lavet af tebolle
I går formiddags var jeg afsted til gymnastik med Kaj. Man bliver sulten af at løbe rundt, slå kolbøtter, danse og hoppe, og han fik derfor kværnet en af de gode boller smurt med smør på undervejs i ...
Min nye favoritopskrift på luftige sprøde koldhævede boller
I dag var min dejlige tvillingebror Lars på besøg til morgenmad hos os. Ren lørdagshygge i roligt tempo, og Kaj og Emil var i deres es, da verdens bedste onkel var legeklar. Lars havde nogle dage ...
Chokoladekage med banan
Alle mine chokoladekager insisterer jeg altid på at bage et døgn før servering. Og de skal opbevares på køl. For sådan fremstår de bare allerbedst, hvis du spørger mig. Denne her er dog i den helt ...
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!