Jeg hev endnu en pose sommerhusbrombær ud af fryseren i går og fremtryllede disse lækre smørsprøde og brombærsaftige tærter med marcipancrumble på toppen. Inspirationen kom fra en sød læser Isabella, ...
Blommemazarin med hvid chokolade
Blommesæsonen er i fuld gang, og derfor kunne jeg ikke lade være med at fylde min mazarinkage med masser af blommer samt hvid chokolade, som giver knas og karamelnoter efter bagning. Den stjernesimple ...
Jeg løfter sløret for alle opskrifterne i e-bogen Glad Morgenmad
Glædelig mandag, kære folkens! Jeg håber, at I har haft en dejlig weekend. Det har vi i den grad - den har både stået på afslapning og masser af leg. Det eneste minus ved weekenden var, at den gik for ...
Saftig brombær mandelkage med mælkechokolade ganache
Saftig, mandelsød kage med masser af brombærsmag og et labert tyk lag af mælkechokolade ganache. Lige hvad jeg trængte til i går oven på en morgenstund med lidt for tiiiidligt vågne unger og et stk ...
E-bog: Glad Morgenmad – Simpelt og Lækkert
Morgenmad er uden tvivl mit yndlings måltid over dem alle, og jeg ved, at mange af jer også elsker morgenmad og holder af at gøre lidt ekstra ud af den både til hverdag og i weekenden. Til jer selv, ...
Passionstærte med frangipane og hindbær
Denne næsten eksotisk smagende tærte med smørsprød bund, saftig mandelfrangipane og en silkeblød og yderst aromatisk ganache lavet på Valrhonas Inspiration Passion - som jeg har skrevet om her - ...
Små brombærmoussekager med hvid chokolade og lakrids
Sensommer-hedebølge-søde brombærmoussekager lavet med sommerhushavens brombær til Kajs veninde Esther og hendes mor - min søde veninde - Line, som har termin med lillesøster om et par uger. De delte ...
Mere brombærlykke fra weekenden
Vi tilbragte lørdag og søndag i sommerhuset igen, og efter denne weekend har vi døbt sommerhuset Brombærhuset. Kan man andet, når denne sæson formentlig kommer til at give os 15 kg modne brombær, ud ...
Brombærsorbet ispinde med hvid chokolade og pistacie
I weekenden tog Christian og Kaj på en tur til sommerhuset. Bare de to. De kom hjem med endnu en stor portion modne brombær fra haven og bad om, at jeg lavede noget lækkert med dem.Det blev til ...
Brombærtærte fra sommerhushaven
Jeg håber, at I har nydt og måske fortsat nyder sommerferien sammen med jeres kære.Vores hverdag er gået i gang igen i dag efter tre vidunderlige ugers sommerferie, hvor langt den meste tid blev ...
10 søde sommersager til ferien
Det er sommer, det er sol, og vi har ferie den næste 3,5 uge fra arbejde, vuggestuen og børnehaven. Jeg vender stærkt tilbage her på bloggen i uge 31, men indtil da må I nyde sommeren og mine ...
Kirsebæris cookie sandwich
Det her er sommerlykke! Sprøde cookies med hvid chokolade lagt sammen om en kirsebær vanilje-is med den dejligste milde og runde smag af både kirsebær og vanilje. Kirsebærrene er fra min svigerfars ...
Granola til din sommermorgenmad
Som I ved, er jeg kæmpe morgenmadsfan, og jeg glæder mig helt vildt til at løfte sløret for noget meget spændende og morgenmadsrelateret for jer inden længe. Mere om det i starten af august♥Her ...
Fantastisk koldhævet kanelsneglekage
Denne koldhævede kanelsneglekage forberedte jeg i aftes, så det eneste jeg skulle i dag var at lade den stuetemperere og efterhæve lidt og pensle med æg inden bagning. Ren og skær, sød og blød ...
Rabarbersnitter med crumbletop
I weekenden tog Christian og Kaj i sommerhus. Jeg blev hjemme med Emil, som havde et mildt mæslingeudslæt og 40 i feber - reaktion på MFR vaccinen. Vi tog det stille og roligt og lavede kun det, Emil ...
En ny variant af hyldeblomstmoussekage med hyldeblomstsaft
På opfordring fra flere søde læsere har jeg lavet en variant af hyldeblomstkagen med koncentreret hyldeblomstsaft i stedet for de friske hyldeblomster. På den måde er den ikke helt lige så ...
Rabarber-banankage
Hvad gør man, når man har tre modne bananer liggende på køkkenbordet? Jeg tryller dem oftest om til en svampet banankage. Det gjorde jeg også i går. Og det blev ikke til hvilken som helst banankage, ...
Jordbærtærte med frangipane, chantilly og Dark Milk chokolade
Dette års jordbærtærte byder på en smørsprød mørdej, mandelsaftigt frangipanefyld med sprøde mandelflager på toppen, et lag luksuschokolade (jeg har brugt verdens bedste (bogstaveligt talt) Dark Milk ...
Fabelagtig chokolademoussekage
Denne kage er simpelthen fabelagtig ♥Den byder på en saftig og konfektagtig bund med Orelys 35% fra Valrhona som er sødet med muscovadosukker og har lækre milde noter af lakrids. Et knasende ...
Kom til Copenhagen Food event: Hjemme hos Maja Vase og Anne Au Chocolat
UDSOLGT!Jeg har ventet spændt på at kunne fortælle, at Maja og jeg er en del af dette års Copenhagen Cooking & Food Festival, hvor vi slår dørene op for et sensommerskønt kagebord hjemme hos ...
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!