I dag får I opskriften på Emils 5 års fødselsdagslagkage, som nok er den lækreste lagkage, jeg hidtil har begået. Den er fyldt med hasselnøddekrokant, karamelliseret hvid chokolade mousse og en ...
Fødselsdagsfejring
I morgen fylder Emil en hel håndfuld år, og vi har fejret ham i weekenden med fødselsdagsbrunch for den nærmeste familie. Emil var selv med til at lave sin lagkage, og han spiste meget begejstret ...
1 år med verdens dejligste køkkenbordplade
I samarbejde med Cosentino I fredags var det præcis 1 år siden, at vi fik monteret vores smukke Dekton Helena køkkenbordplade fra Cosentino, og der går ikke en dag forbi uden, at jeg sender ...
Små glimt fra vores første skiferie
Det er efterhånden lidt tid siden, jeg har tjekket ind sidst. Tiden flyver afsted, synes jeg. Og i sidste uge var vi i Geilo i Norge på vinterferie. Det var min første gang på ski, og jeg er så klar ...
Påsketræstammer
I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic Jeg er mildest talt helt vildt begejstret for disse dejligste træstammer i gul-grønne påskeklæder, jeg har lavet til Elmelund Chocolatier Organic. I ...
Bananis
I dag får I opskriften på den nemmeste og mest cremede bananis! Den kræver, at man har en ismaskine, men det er altså også et must i det søde køkken, hvis I spørger mig:) Jeg lavede isen til Kajs 7 ...
Lagkage med chokolade, solbær og konditorcreme
I sidste weekend lavede jeg denne dejlige lagkage fyldt med luftig mælkechokolade-nougatmousse, solbærsylt (af havens sommerbær - hurra for en stor fryser) og vaniljeprikket konditorcreme. Jeg ...
De bedste koldhævede fastelavnsboller
Indlægget er lavet i samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic. Disse klassiske og fantastisk lækre fastelavnsboller med vaniljecreme, remonce og chokolade er lavet med en koldhævet dej. ...
Dadelbarer med chokolade, peanut butter og kokos
Glutenfri, veganske dadelbarer med masser af smag af chokolade, peanut butter og kokos. De er vanedannende lækre og holder sig friske længe på køl, hvis de ikke bliver spist med det samme ...
Nemme æltefrie koldhævede gulerodsboller
Godt nytår til jer alle! Jeg har tilsat revet gulerod til de koldhævede boller... og voilà bliver de til de allerlækreste, velsmagende og saftige gulerodsboller. Nemmere bliver det næsten ...
Jule-parfait med vanilje, marcipan, brændte mandler og amarena kirsebær
Denne jule-parfait-is går lige i hjertet fyldt med vanilje, marcipan, brændte mandler og amarena kirsebær. Hvis man nu ikke spiser ris à l’amande til jul, er denne is et perfekt alternativ (og laves ...
Havregrynskugler med marcipanmidte
I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic Havregrynskugler med en snert af kaffe og en overraskende midte af Elmelunds fantastiske marcipan. Ahh det er kræs! Jeg har ikke set den kombination ...
Den mest saftige citronkage med birkes
For et par uger siden var vi i Skovtårnet med min mor, og jeg havde taget denne saftige citronmazarin med birkes, citronglasur og knasende pistacier med på tur. Jeg nåede næsten toppen af tårnet, men ...
Den lækreste chokolademoussekage
I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic Jeg har glædet mig helt vildt til at dele denne skønne dessertkage med jer, som tilmed er glutenfri. Den består af en konfektagtig bund med hvid ...
Efterårsferie i Nice
Små glimt fra en dejlig efterårsferie i Nice i sidste uge. Christian og jeg tog afsted mandag morgen og var hjemme igen torsdag aften. På kærestetur. Drengene blev derhjemme og holdt efterårsferie med ...
Køkkentid i hverdagen
I samarbejde med Cosentino Efterårsferien er lige på trapperne og bankerne på døren, når klokken slår 15 i dag. Det er så tiltrængt for os alle med lidt ferie.. væk fra hverdagens tempotravle ...
Saftige mandel-hvid chokolade kager med solbær og kokos
Mandagskage er bare et rart koncept ♥ Og i dag har jeg bagt disse saftige mandel-hvid chokoladekager med solbær fra vores have og knasende sprød kokos på toppen. Solbærrene kan sagtens skiftes ud med ...
Marmoreret brownie med mørk og hvid chokolade og hindbær
Denne kage er stjernelækker! Marmoret chokoladekærlighed med forfriskende, syrligt søde hindbær og en silkeblød chokoladeintens ganache på toppen samt knasende sprøde aromatiske ristede Piemonte ...
Chokoladesnegle med marcipan
Reklame for Elmelund Chocolatier Organic Svampede og luftigt bløde snegle fyldt med aromatisk og dejligt snasket marcipanremonce lavet på min yndlings marcipan fra Elmelund Chocolatier Organic og ...
Tahin cookies med chokolade
Sprøde, chewy cookies med en delikat smag af tahin og masser af chokolade. Tahin cookies med chokolade 16 stk 100 g smør, blødt 70 g tahin 125 g brun farin 40 g sukker 1 æg 150 g ...