Og så blev det mandag og tid til en lille mandagskage;) Jeg har i dag bagt en ekstra svampet mazarinkage med hjemmelavet abrikossyltetøj og sprød crumble top.Den er perfekt nybagt og lige så god ...
Roulade med abrikossyltetøj lavet syltesukker fra Dansukker
I SAMARBEJDE MED DANSUKKER I forbindelse med mit ambassadørskab for Dansukker kommer jeg vidt omkring alle deres sukkerprodukter, og i dagens indlæg er det deres syltesukker med pektin, som er den ...
I juni sidste år bagte jeg…
... smukke rabarber blondies med hvid chokolade ganache, en vanvittigt velsmagende jordbærkage og en ditto dejlig tærte med søde små selvplukkede skovjordbær og en saftig pistaciefrangipane. Begge ...
Chokoladekage med hasselnødder
I går eftermiddags bagte jeg denne dejlige chokoladekage. Den slags kage som har allerbedst bedst af at stå på køl natten over for at sætte sig (hvilket jeg også skriver i opskriften). Det var lige ...
Mandagslykke – kirsebær æble crumble til frokost
Kirsebær-æblecrumble med øko vaniljeis til, som ikke blev scoopet så flot, da min isscooper vist er havnet midlertidigt på Shurgard :-DDet var min mandagsfrokost i den skål lige dér. Plus et par ...
Saftig marcipankage med appelsin og birkes og sesam
Saftig marcipankage med et tvist af appelsin og knasende sprøde, aromatiske kanter af birkes og sesam. Pyntet med glasur, appelsinskal og de fineste syrener, som er i flor og dufter så dejligt netop ...
Endnu en rabarberopskrift: Den nemmeste, lækre rabarbercrumble
I går skinnede solen så smukt meget af dagen, og vi nød nybagt rabarbercrumble med flødeskum i haven hos min svigermor. Jeg havde taget crumblen med, og hun lavede kaffen. Så hyggeligt og ...
Mandelkage med hvid chokolade cremeux og bagte rabarber
I SAMARBEJDE MED DANSUKKER Kom, maj, du søde, milde! Fuglene kvidrer, bøgen er sprunget ud, og weekenden smager af denne lækre mandelkage med silkeblød hvid chokolade cremeux med et frisk tvist af ...
Rabarbertærte med frangipane
Det er alt for længe siden, jeg har bagt en tærte, så det blev der lavet om på i dag, da jeg lavede denne forårslækre smørsprøde tærte med økologiske rabarber og mandelfrangipane. Serveret afkølet, ...
Æltefrie koldhævede boller
Æltefri boller, inspireret af brøddygtigste Cathrine Brandt, helt uden lang tid på en røremaskine. Det er altså et hit herhjemme, når man (læs: mine tre drenge) ikke altid gider høre på røremaskinen ...
Ølandshvedevafler med creme fraiche og kardemomme
Disse sprøde men svampede aromatiske vafler er perfekte til morgenmad eller snack.Jeg havde lovet drengene vafler forleden formiddag, men fandt hurtigt ud af, at vi var løbet tør for hvedemel. ...
Lagkage med rabarber og vaniljemousse
Jeg lavede denne forårsfine lagkage til min mand, som fyldte 36 år i går. Han ønskede sig noget med rabarber og vanilje, og heldigvis fandt jeg rabarber på Nemlig.com (jeg spurgte ham i god ...
Svampede chokolademuffins
Jeg har drømt om svampede chokolademuffins de sidste mange dage, og her til formiddag skulle det være. Jeg kastede mig ud i at lave en opskrift til jer efter at have researchet rundt på nettet hele ...
Peanut butter cookies bars med hvid chokolade og mælkechokolade
Jeg bagte disse peanut butter cookie bars med hvid chokolade og mælkechokolade her i weekenden, og de røg allesammen på et døgn. De er stjernesimple at lave og vanedannende lækre. Sprøde udenpå, og ...
Påske gulerodskage med økologisk brun farin
I SAMARBEJDE MED DANSUKKER For en måned siden løftede jeg med glæde sløret for mit ambassadørskab for Dansukker med disse lækre hindbærmandelkager med lemon curd og brændt marengs, hvori jeg havde ...
Banankage med chokostykker
I går bagte Emil og jeg en svampet banankage med chokoladestykker i. Samme dag spiste vi hele kagen. Så god var den ♥Her får I opskriften.Banankage med chokoladestykker2 æg 50 g ...
Koldhævede fuldkornsboller
Glædelig solskinslørdag! Vi har spist de dejligste koldhævede fuldkornsboller til morgenmad, Nu er drengene på en tur i det gode vejr (med god afstand), og jeg har gjort rent.Jeg vil lige dele ...
De allerbedste koldhævede kanelsnegle – luftige, svampede og dejligt saftige!
Jeg forberedte disse kanelsnegle i går sidst på eftermiddagen og lod dem koldhæve på køl, så det eneste jeg i dag skulle var at lade dem stuetemperere og efterhæve lidt og pensle med sammenpisket æg ...
Hjemmelavet rugbrødsdrys til morgenbordet
En skål morgenlykke og en kop kærlighed. I går tryllede jeg rugbrødresterne i køleskabet om til det skønneste knasende rugbrødsdrys med en snert af kanel. Det bliver en fast følgesvend i mit sortiment ...
De hyggeligste og mest simple peanutbutter chokoladetrøfler med kokos
Smeltende-på-tungen lækre trøfler med peanut butter og mælkechokolade. Dyppet i mørk chokolade og kokos - og et par enkelte blev pyntet med rosa støv.Stjerne simpel, perfekt lille godbid. Stort ...
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!