Det er mandag formiddag, sneflokke kommer vrimlende, og jeg sidder med en varm kop kaffe og skriver en hilsen til jer på bloggen, inden lidt momsregnskab, opskriftkorrektur og andre opgaver i Anne Au ...
Lynhurtig, lækker hverdagsmorgenmad og dejlig kaffe
I samarbejde med Moccamaster.Vi er gået ind i anden uge af det nye år oven på en dejlig juleferie, og jeg kan godt mærke, at vi stadig lige skal lidt op i hverdagsgear herhjemme – særligt vores ...
Godt nytår og Kajs fødselsdagskage
Godt nytår til jer alle sammen. Jeg håber, at I er kommet dejligt ind i det nye år. Jeg har lyst til at dele et par billeder fra vores jule-nytårsferie med jer. Det første er den legokage, jeg lavede ...
Glædelig jul og lidt nytårslækkerier
Kære jer,Nu står julen for døren, og i denne dejlige tid har jeg tænkt mig at trække stikket og holde juleferie med min kære familie, fejre Kajs fire års fødselsdag 2. juledag og så et fint nytår ...
Konfektstykker med marcipan, ingefær, nougat og ristede hasselnødder
Marcipan og nougat udgør vist det mest klassiske konfektmakkerpar her i juletiden. Duoen holder også i hånd i disse konfektstykker, men har dog fået selskab af aromatisk ingefær, knasende ristede ...
Knasende sprøde julesmåkager med hvid chokolade, pistacier og appelsinskal
Disse knasende sprøde småkager er helt fantastisk lækre og smager skønt af pistacier, bagt hvid chokolade, aromatisk appelsinskal og det perfekte tvist af salt. Og så er noget af det hyggeligste da en ...
Konfektkage med Inspiration Passion
Jeg er kæmpe fan af Valrhonas Inspiration Passion chokolade, som jeg blandt andet har skrevet om før lige her. Den har den lækreste intense smag af passionsfrugt og masser af syrlig sødme, som også ...
Bountybarer med saltet karamel
I samarbejde med RosendahlSå blev det første søndag i advent, og jeg har glædet mig helt vildt til at dele disse lækre og stjernesimple konfektstykker med jer. Hjemmelavet bounty med chewy saltet ...
Kransekagestykker til nytår (eller bare en dag i november)
De sidste par uger har jeg flere gange drømt om saftige, let sprøde stykker af kransekage med masser af marcipansmag, og nu er jeg kommet i tanke om, at jeg aldrig fik delt opskriften på disse lækre ...
At udvide horisonterne i det nære
Da vi for knap to et halvt år siden flyttede til Trekroner, fandt vi ud af, at jeg var gravid med lillebror Emil i maven. Præcis samtidig havde jeg taget springet ud i livet som selvstændig på ...
Sprøde og chewy müslibarer
Super simple, sprøde og chewy müslibarer, som er geniale til madpakken, at have med på farten generelt eller bare at hapse derhjemme. Mange opskrifter på müslibarer laves uden ovn. Disse müslibarer ...
Mandelkage med kardemomme og brombærsylt
Efterårshyggelig, simpel dessertkage med brombærsylt og letpisket flødeskum og lidt chokoladeperler. Den er saftig, aromatisk og glutenfri - og inspireret af en kage min mor har serveret for mig. Jeg ...
Chokoladekage med brun farin og Amber ganache
Som lovet på Instagram og længe ventet kommer opskriften på denne chokoladelækre intense kage med brun farin, silkeblød Amber chokoladeganache med dejlig karamelsmag, friske figner og knasende ...
Fragilité med et tvist af kanel og brombærcreme
Denne fine fragilité med et tvist af kanel og en brombærcreme, som vækker søde sensommerminder, var en del af den kagebuffet, jeg lavede til Rosendahl eventet sidste uge.Med brombær fra ...
Kagerne fra en fantastisk hyggelig aften
I samarbejde med RosendahlOnsdag aften afholdt jeg sammen med Rosendahl og den dygtige kaffeekspert og ristemester Ida fra Kontra Coffee det hyggeligste arrangement på Fars Dreng i København for ...
Søde minder fra en dejlig efterårsferie
I dag viser efteråret sig fra sin velkendte side, blæsende, fuld af regn og kulde. Heldigvis sidder jeg inde i varmen med en kop kaffe foran computer, og så er det faktisk ret hyggeligt med det lidt ...
En hyggelig invitation til god kaffe og lækker kage
I samarbejde med RosendahlJeg har glædet mig til at fortælle jer om dette hyggelige arrangement, jeg i samarbejde med Rosendahl og en barista fra Kontra Coffee holder på Fars Dreng, Ny Adelgade 7 ...
Glutenfri hvid chokolade kage med ristede hasselnødder
Konfektagtig, saftig uden sidestykke og med masser aromatisk smag af ristede hasselnødder. Denne kage er et hit! Jeg serverede den til dessert sammen med vaniljeis for min kære svigerfar og hans søde ...
Sød kartoffelkage med cream cheese frosting
Simpel, svampet og krydret sød kartoffelkage med forfriskende cream cheese frosting i fine lagkageklæder. Jeg har bagt kagen i en lille panettone springform, men den kan også sagtens bages som en ...
Brownie med valnøddetopping
Chokoladeintens, chewy og blød brownie med et fabelagtigt, karamelliseret og aromatisk lag af knasende valnødder på toppen. En perfekt efterårskage, som smager skønt solo. Endnu bedre sammen med en ...
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!