Jeg har glædet mig helt vildt til at fortælle, at jeg har skrevet en ny bog, BAG GLUTENFRIT, som udkommer hos Politikens Forlag 6. januar 2026.
Det er opskrifter til dig, som lever uden gluten fx på grund af cøliaki, hvedeallergi eller en sensitiv mave. Men det er også opskrifter til dig, som bare har lyst til at skære ned på gluten af og til og tænke i alternativer, når du bager.
BAG GLUTENFRIT byder på en samling af 50 gennemtestede opskrifter på brød, boller, kager og snacks, som gør det nemt for dig at bage uden gluten
Der er ikke brugt glutenfrie melblandinger fra supermarkedet i bogen, men jeg har til gengæld blandet mit eget melmix, som du også får opskriften på i bogen.
Jeg har udviklet alle opskrifterne med et særligt fokus på den gode smag og den rigtige konsistens og med et ønske om, at det ikke skal være besværligt for dig at bage glutenfrit.
For der er bare en særlig nydelse i at bage selv; duften og smagen af nybagt brød og kage – og glæden ved at vide præcis, hvad der er i.
SIGNERET EKSEMPLAR
Hvis du ønsker et signeret eksemplar med en personlig hilsen fra mig, kan du forudbestille den hos Boghallen.
Klik her på linket. Der er i alt 200 stk. af bogen til salg efter først til mølle-princippet frem til d. 16. december. Bogen afsendes 5. januar.
ØVRIG FORUDBESTILLING
Derudover kan man selvfølgelig også forudbestille bogen hos andre online boghandlere. Fx. lige her hos Saxo (reklamelink)
Jeg glæder mig så meget til, at bogen kommer i brug hjemme i jeres køkkener.
Kærlig hilsen Anne
Ps. BAG GLUTENFRITs kager indeholder sukker, men der er et helt kapitel ”Uden tilsat sukker” også.
