KØB BOGEN HER
(reklamelink til saxo.com)
Hvis I ønsker et signeret eksemplar:
Jeg har signeret en masse bøger i den fine moderne livsstilsbutik LOU København, og de kan købes signeret hos i butikken i Jorcks Passager eller i deres webshop.
Jeg har lavet en ny bog BAG GLUTENFRIT, som er udkommet 6. januar 2026. Den byder på en samling af 50 gennemtestede opskrifter på brød, boller, kager og snacks, som gør det NEMT for dig at bage helt uden gluten.
Det er opskrifter til dig, som lever uden gluten fx på grund af cøliaki, hvedeallergi eller en sensitiv mave. Men det er også opskrifter til dig, som bare har lyst til at skære ned på gluten af og til og tænke i alternativer, når du bager.
Der er ikke brugt glutenfrie melblandinger fra supermarkedet i bogen, men jeg har til gengæld blandet mit eget nemme melmix, som du også får opskriften på i bogen. De produkter jeg har brugt i mit eget melmix kan fås i et hvert større supermarked.
Jeg har udviklet alle opskrifterne med et særligt fokus på den gode smag og den rigtige konsistens og med et ønske om, at det ikke skal være besværligt for dig at bage glutenfrit.
For der er bare en særlig nydelse i at bage selv; duften og smagen af nybagt brød og kage – og glæden ved at vide præcis, hvad der er i.
Bogens kager indeholder sukker, men der er et helt kapitel ”Uden tilsat sukker” også.
Kærlig hilsen Anne
PS. Hvorfor lever jeg uden gluten? Siden januar 2025 har jeg levet glutenfrit – og det fortsætter jeg med, da jeg har fået det så meget bedre i krop og sind. Jeg har sagt farvel til hjernetåge og i stedet budt mere energi og en bedre fordøjelse velkommen. At leve glutenfrit er en game changer for mig. Måske det også vil være det for dig?
PPS. Se lige nogle fine beskeder jeg har fået på instagram. De gør mig SÅ glad.
