FORUDBESTIL BAG GLUTENFRIT LIGE HER
(reklamelink til Saxo.com)
“Hvorfor spiser du ikke gluten?” spørger folk mig tit om, når jeg fortæller, at jeg lever glutenfrit.
Ikke fordømmende, men undrende. Og nysgerrige.
Og indrømmet, det har da været et lidt bøvlet valg at gå fra at kunne spise ALT med stor glæde og NYDELSE til pludselig at have skåret en stor del fra.
Men jeg havde noget på mavefornemmelsen og lyttede til min krop, da jeg tilbage i januar valgte at droppe gluten helt.
Det viste sig at være det helt rigtige for mig, min krop og mit sind.
Jeg har sagt farvel til hjernetåge og i stedet budt mere energi og en bedre fordøjelse velkommen.
At leve glutenfrit er en game changer for mig.
Men ét var sikkert; jeg skulle lynhurtigt tilbage til NYDELSEN og bagningen.
Og derfor har jeg lavet min nye bog BAG GLUTENFRIT, som udkommer 6. januar hos Politikens Forlag. Jeg vil ikke gå på kompromis med lækkert bagværk og søde bagestunder i køkkenet. Og jeg vil inspirere dig og dine til at udvide bagehorisonten og tænke i alternativer, når der bages. Måske I også mærker en forskel 🙏🏻
Og så er BAG GLUTENFRIT selvfølgelig også lavet med ønsket om at hjælpe alle, som i forvejen lever helt uden gluten pga. cøliaki, hvedeallergi eller noget tredje. Med gode nemme opskrifter som er til at gå til i hverdagen og til festlige lejligheder.
Der er ikke brugt glutenfrie melblandinger fra supermarkedet i bogen, men jeg har til gengæld blandet mit eget nemme melmix, som du også får opskriften på i bogen. De produkter jeg har brugt i mit eget melmix kan fås i et hvert større supermarked.
Kærlig hilsen Anne
