Et smut i flødebolleproduktionen

I samarbejde med Økoladen/Elmelund Chocolatier Organic 

I mandags besøgte jeg min faste samarbejdspartner Økoladen i Vordingborg. Det sidste år har jeg med stor fornøjelse udviklet opskrifter til deres Smagsuniverset med chokoladerne fra deres homecooking brand Elmelund Chocolatier Organic. Det fortsætter jeg med:)

Denne gang var jeg inviteret med en tur i flødebolleproduktionen. Det var både svært og sjovt, men mest af alt lækkert. Det flødebolleskum-sprøjtearbejde kræver præcision:)

Hver uge sælger den lille butik i forlængelse af fabrikken helt frisklavede flødeboller og andre skønne sager fra deres sortiment af økologisk chokolade – både fra Økoladen og Elmelund Chocolatier Organic. Adressen er Ugledigevej 95, Ørslev, 4760 Vordingborg, og butikken har åbent torsdag 9-17 og fredag 9-16.

Jeg kan varmt anbefale jer at kigge forbi butikken, hvis I er på de kanter. Ellers er flødebollerne også værd at køre lidt længere efter ♥