Da min tvillingebror og jeg var små, spiste vi af og til hjemmelavede banan-ispinde. Banan-ispindene lavede vi af bananer, som vi skar over på midten, stak en træpind (som dem i ispinde) ind i “enden” på dem og frøs dem til sidst. Således havde vi i perioder altid sunde is i fryseren. Har I smagt banan “tilberedt” på den måde? For mig er det en sand sød fornøjelse og desuden en god måde til at få brugt de modne bananer på. Bananens cremede fedme bevares under indfrysningen, og isen smager særligt godt, hvis man lige tager den ud af fryseren et par minutter, inden den skal nydes. Det fandt vi ud af i sin tid.
Forleden gik jeg i barndom og lavede bananis. Jeg har dog lyst til lidt forandring, så jeg skar bananen i skiver à to centimeters tykkelse og frøs dem. Derefter smeltede jeg noget Caramélia mælkechokolade fra Valrhona, og da bananskiverne var frosne, overtrak jeg dem med karamelchokoladen og vendte dem i kokosmel. Små søde iskolde og absolut himmelske bidder af cremet banan og sprød chokolade, som smelter på tungen. Det er slet ikke til at stå for. Og jeg kunne heller ikke stå for dem, så jeg spiste dem alle sammen på en gang. Jeg er dog ret sikker på, at man sagtens kan putte dem tilbage på frost. Det bliver jeg vist nødt til at afprøve en af dagene 😉
I øvrigt tusind tak til alle dem, som deltog i konkurrencen om mandelmelet! Det er jo så sejt, at I allesammen er glade for, at mandelmel nu er blevet mere tilgængeligt herhjemme. Og et stort tillykke til Jacqueline, som vandt lodtrækningen. Jeg har sendt en mail til dig!
Novra <3 – Jeg kender også godt frosne bananer på pind fra min barndom; fik dem kvart overtrukket med chokolade og med hakkede nødder på toppen. Din nyopdaterede version ser lækker ud – afprøver den en af feriedagene 🙂
Uhmm!!! Caramélia, kokos og banan i skøn forening lyder lækkert. Jeg har aldrig fået banan-is, men det skal da helt sikkert prøves.
Orv, hvor lækkert! Banan og chokolade er jo et match made in heaven. Jeg skal da helt sikkert have lavet nogle bananis til ungerne!
Jeg havde aldrig gættet at der var banan indeni denne smukke chokolade mundfuld 🙂
Men søde planer om at forkæle mine børn (og os voksne) med nemme bananis, overtrukket med chokolade og kokos i løbet af sommeren, ohh yeahh …
http://smagsloejer.dk/2012/06/iced-banana-sommertreat-pa-pind/
Se! Lige de frosne bananer du omtaler, lavede jeg forrige uge. Cremede bananbidder med chokolade og kokos – så
Bliver det ikke meget bedre 🙂 fine billeder i øvrigt!
Vi laver også bananis herhjemme, de smager vildt godt 🙂
Kære Mette
Tak skal du have 🙂
Jeg glæder mig til at lave flere varianter snart!
Kh Anne
Kære Jane
Ja, det lyder himmelsk, ik sandt ? 🙂
Kh Anne
Kære Jane
God idé! Ungerne bliver vilde med det, er jeg sikker på 🙂
kh Anne
Kære AC
Yes, det er barnlig forkælelse både til børn og voksne 😉
Kh Anne
Kære Christina
Jeg har lige været inde og kommenterer på dit fine fine indlæg. Så afslører jeg lige med det samme, at jeg for tiden langt fra når hele vejen rundt i madblogosfæren og derfor ikke heller ikke havde set dit indlæg.
Det er en guddommelig kombi – banan, chokolade og kokos – og særligt i kold tilstand 🙂
Kh Anne
Ps. jeg skal vist lige bruge en eftermiddag snart på at blive opdateret på alle de fine Smagsløjer-indlæg, som jeg ikke har haft kigget på den sidste måneds tid.
Kære Anja
Ja, er det ikke bare lækkert ? 🙂
Kh Anne
Hvor ser det lækkert & forholdsvis nemt ud! 🙂
Skal helt sikkert afprøves denne sommer
itsmypassions.dk
Kære Julie
Det er lige præcis lækkert og nemt 🙂
Kh Anne
hej Anne,
Jeg har haft stor succes med at lave din karamel-is og som jeg læser det, har du også lavet decideret banan-is. Har du en opskrift på en god banan-is?
Jeg har kigget en del på nettet efter en god opskrift, men er bare ikke fan af dem, hvor fløde skal piskes og vendes i æggemassen.
Tak for en god blog 🙂
Mmmmh – hvor LÆKKERT!!! 🙂
Har netop idag lavet frosne bananer med mørk chokolade og hakkede mandler. De var et hit! Mums.
Da jeg var barn kunne man få mælkeis med banansmag – overtrukket med chokolade og krymmel.. dette må da være et godt alternativ 😀 (nå ja, kunne også selv lave bananisen)..
En dejlig let snack må man sige :Dog så er caramelia jo forfærdelig lækker 🙁
Kære Elizabeth,
Jeg har aldrig lavet en decideret bananis, men måske jeg skulle prøve 🙂
Kh Anne
Kære Laura
Ja det er nemlig så lækkert 🙂
Kh Anne
Kære Liv
Uhm, det lyder skønt 🙂
kh Anne
Kære Annika
Den lyder god den is fra barndommen 🙂
Kh Anne
Det er også noget, jeg har prøvet mange gange! Det smager sååååå lækkert 🙂
Kære Benedikte
Ja, det gør det nemlig! En lille bid af himlen 🙂
Kh Anne
Vi frøs også bananer på pinde, da jeg var barn og overtrak dem med chokolade. Nøj, det var et dejligt minde lige at få frem igen! Det er de bedste ispinde i verden.
Åh, ja, barndommens enkle bananis … Gad vide om børn i dag (siger hun med fare for at lyde mega mormoragtigt) også ville synes om den slags ‘simple pleasures’? Jeg skal helt sikkert prøve din opdaterede udgave af bananisen.
Kære Marie
Jeg er glad for at kunne vække lidt søde barndomsminder hos dig 🙂
kh Anne
Kære Irene
Ja, det tror jeg faktisk, at de gør! Når jeg en gang får børn, skal de også fodres med bananis – med chokolade af og til også 😉
Kh Anne
Uhmm, det må prøves her i ferien med ungerne, tak:)
Jeg kan også huske banan på pind isen fra min barndom. Nu laver jeg ofte en ved at blende frossenbanan med lidt kakao og peanut butter, helde det i et frossent glas og sætte det i fryseren i 20-30 min.
Jeg har lige i dette øjeblik lavet dem med Jivara 40% – og det er bestemt også godt!
Kære Ida
NAM NAM hvor lyder det dejligt! 🙂
Kh Anne
Kære Anne,
tak for den lækreste, og skønneste madblog. Jeg elsker at gå herind, og surfe i de dejlige opskrifter – og ikke mindst får alle billederne savlen til at løbe, gang på gang.
Banan og chokolade er simpelthen en dejlig kombi. Efter en lille periode “på skrump”, har jeg erfaret, at en moden, frossen banen bliver aldeles lækker, hvis den kommer en tur i blenderen – helt alene. Det bliver den sødeste, lækreste og mest cremede banan-softice! MMM.
Kære Camilla
TAK for en dejlig kommentar 🙂 Jeg bliver så glad, hver gang jeg “møder” nye søde madører!
Kh Anne