Weekendtid er hyggetid. Og der skal da lidt sødt til ganen. Vores weekend byder på dejlige bite-sized romkugler. Jeg har efterhånden lavet adskillige opskrifter på romkugler til bloggen. Bare se her. Disse er dog mere børnevenlige og egentlig også mere à la dem fra bageren, da jeg for en gangs skyld har brugt romessens i stedet for rigtig rom. Pyntet med mandelknas og krymmel. De er et stort hit herhjemme!
Romkugler
10 stk
180 g chokoladekage
60 g blåbærmarmelade (eller anden bærmarmelade)
10 g kakaopulver
50 g marcipan, revet
2 tsk romessens
Finthakkede mandler og krymmel til pynt.
Rør alle romkugleingredienser sammen til en helt ensartet masse og form 10 kugler. Tril kuglerne i krymmel eller finthakkede mandler. Opbevar på køl til de skal nydes.
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Skriv et svar