I går var jeg til min kusine Astas 4 års fødselsdag. Asta elsker søde sager, og i særlig grad lagkage og chokoladeis. Denne fine lagkage var et rigtigt familieprojekt. Astas mor havde bagt lagkagebunde og lavet vanillecrème vendt med pisket fløde. Derefter var det Astas og hendes fars tur til at samle lagkagen. Kagebunden blev delt i tre og i mellem kom vanillecrèmen, samt makroner og jordbær i skiver. Derefter blev der pisket lidt mere flødeskum, som Asta fordelte på toppen. Hun sluttede til sidst af med blåbær, hindbær og brombær, samt lys og flag.
I kan tro, at det gør mig varm om hjertet at se min lille seje kusines fornøjelse ved at tage del i køkkenlegen. Det er madglæde. Lagkagen smagte dejligt, og det var skønt at sidde ved siden af Asta og betragte, hvordan hun nød at spise lagkagen.
