E-bog - Glad Morgenmad - Køb her

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

Chokoladet peanutbutter-crunch med kokos

af 34 kommentarer

I går var en fantastisk dag. Jeg forsvarede min kandidatafhandling på CBS og er nu færdiguddannet. Hvad endnu bedre er: Jeg er blevet fuldtidsansat hos Chokolade Compagniet, så det er da en fin afslutning på et dejligt år.

Jeg lavede disse lækre små chokoladebidder med kokos og crunchy peanutbutter i går eftermiddags, inden jeg spiste middag med min dejlige familie på RADIO.

Jeg smeltede 100 g Guanaja 70% fra Valrhona, og tilsatte ca. 40 g kokosmel og 2 store spsk. crunchy peanutbutter. Jeg hældte blandingen i 15 små papirsforme, og lod chokoladerne sætte sig, inden jeg spiste én, og forærede resten til en sød person.

Er I juleklar? Jeg er ved at være det 🙂

Læserinteraktioner

Kommentarer

  2. Tillykke! Både med uddannelse og job. Og sikke nogle mundvandsdrivende chokoladekugler – de ryger fluks på min liste over julegodter, der skal fremstilles nu i weekenden. Glædelig jul til dig (-:

  4. Tillykke med både forsvar og job og tak for de lækre kugler. Lige til at lave når man står og mangler den der lynhurtige værtindegave – året rundt 😀

  5. Hjertelig tillykke både med kandidaten og ikke mindst med jobbet, hvor er det bare en dejlig julegave!
    Jeg er semi færdig, men mon ikke vi når det vigtigste? Jeg kan fortælle, at al den konfekt der kommer på julebordet her er alt sammen inspireret af dig og tror jeg lige skal afprøve de her kugler også.

    Rigtig glædelig jul.

  7. Kæmpe Tillykke!!!! Hvor er det dejligt at du nu er helt færdig uddannet OG har fast job!! Sådan!
    Og de ser godt nok lækkre ud..nam nam, brugte du den der PB fra urtekram? den er bare er lidt salt i, og ellers intet andet?

    Julehilsner fra mig til dig!

  9. Tillykke med både forsvar af speciale og job. Din peanutbutter-crunch lyder lækker. Den skal da lige prøves.

    Tak for dejlig inspiration og glædelig jul.

  11. MMm, de ser skønne ud!
    Stort tillykke med uddannelsen og ikke mindst jobbet! Det må være det helt rigtige for dig. Hvad skal du så lave hos dem fremover?

  12. Tillykke med candidaten, jeg har i dag, overværet et forsvar, så endnu et ungt menneske kan holde en velfortjent juleferie.

    Fuld respekt for at du har kunnet blogge løs mens du har skrevet speciale

    God jul

  13. Gratulerer med ferdig utdannelse og ny jobb Anne! Saa herlig! Det var da en deilig avslutning paa 2012. 2013 kommer nok til aa bli et fantastisk aar for deg! Gleder meg til aa se deg i januar! God jul! Knus!

  15. Tillykke og tak fordi du deler den dejlige opskrift. Den skal helt sikkert afprøves. Det er altid rart med lidt ny inspiration til de traditionelle julekonfekt-opskrifter.
    God jul:)

  16. Kære Twinfood

    Det lyder dejligt! Kunne nu heller ikke forestille mig andet 😉

    Kh Anne

  20. Kære Irene

    Hvor lyder det bare skønt! Jeg håber at du får en fantastisk sød jul 🙂

    kh Anne

  21. Kære Marina

    Hahaha nej det er skam en restaurant 😉 Tak for din søde hilsen.

    Glædelig jul.

    kh Anne

  26. Kære Piske

    Mange tak 🙂 Jeg skal lave det, jeg har lavet hele tiden, men det bliver mere struktureret og med flere opgaver, nu jeg er der fuldtid som kommunikationsmedarbejder!

    Glædelig jul.

    Kram A

  28. Kære søde Line

    Tusind tak 🙂

    Jeg glæder mig OVER THE TOP meget til at se dig og Indien igen.

    Kram fra mig

  29. Kære Lone

    Tak skal du have! Jeg har købt min fra Rømer i min lokale helsekostforretning 🙂

    Kh Anne

  32. Kære Benedikte
    Det kan du tro, at du må! Jeg er ikke helt sikker på mængderne, men prøv dig lidt frem 🙂

    Glædelig jul til dig.

    Kram

Trackbacks

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *