I lørdags, på årets første efterårsdag, besøgte vi søde venner til kaffe, børneleg og spontan fællespisning, da ungerne var i hopla og de voksne lige så. Vi tog kagen med til kaffen, og Kaj bestemte, at det skulle være en chokoladekage. Den blev denne brownie, som han bagte og pyntede helt selv med lidt assistance fra mig. Det var så hyggeligt at have Kaj med i køkkenet, og noget jeg slet ikke gør nok. Men nu hvor han bliver fire år om under fire måneder, må vi tage revanche og gøre det endnu mere, end vi plejer. Kaj elskede at bage kage, og stoltheden over at det var hans kage lyste i hele hans søde ansigt. Han havde dog heldigvis intet imod at dele kagen med alle os andre. Et hit hos både store og små. Lavet med vores yndlings Guanaja 70% fra Valrhona (reklamelink) som Kaj er stor fan af. Hans allerstørste favoritter er dog Dulcey 32% (reklamelink), Ivoire 35% (reklamelink) og Jivara 40% (reklamelink). Han er vist egentlig bare vild med alt god chokolade ♥
Har I tit ungerne med i køkkenet? Og hvad laver I sammen af mad og søde sager? Lad mig endelig høre:)
Dejlig mandag og ny uge til jer!
Ih det lyder hyggeligt. Jeg har ofte min niece på snart tre år med i køkkenet i sommerhuset. Som regel når vi skal bage – thebirkes, rundstykker, muffins og i sidste weekend var det vafler. Det er så hyggeligt.
Åh Rikke, hvor lyder det bare himmelsk hyggeligt altså <3
Jeg har mine børn på 5 og 7 med i køkkenet konstant.
Min ældste er meget nøjsom og omhyggelig, og en lille pyntetosse. Hun har sine helt egne bagebøger med gode billedbeskrivelser.
Min yngste (dreng!) er mere til det med at smage til 🙂 og når vores hygiejnediskussioner går lidt for højt, griber han gerne et piskeris og flygter i skjul for at smage i stedet for.
Elsker det 🙂
Kære Laura,
Hvor lyder det bare hyggeligt. Pyntetosse <3
Hej Anne. Hvilken opskrift er den bagt efter? Den ser bare HELT rigtig ud, så vil gerne efterabe 😉 Mvh Karina
Kære Karina
Tusind tak 🙂 Følg dette link: https://anneauchocolat.dk/?s=brownie
Der er mange forskellige at vælge mellem men det er min klassiske brownieopskrift uden ekstra chokolade i. Bagt i 24 cm springform i ca. 20 minutter 🙂
Kh Anne
Hej Anne
Er det glasur eller ganache kagen er pyntet med?
På forhånd tak.
Anna
Kære Anna,
Det er en glasur, da det var det nemmeste for Kaj at lave – det smagte dejligt til brownies, men normalt laver jeg en ganache, hvis der skal noget på toppen 🙂
Kh Anne