Klik her for at købe E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • E-bog Glad Morgenmad

Marmorkage med marcipan og chokolade: marmormazarin!

29. april 2019 af Anne au Chocolat Skriv kommentar

Denne sidste mandag i april måned starter ekstra godt. I skrivende stund sidder jeg nemlig og nyder et stykke af denne saftige og chokoladefyldte marmorkage med marcipan – eller skulle man kalde den en marmormazarin? Under alle omstændigheder er den fantastisk lækker og hyggelig uden sidestykke. Kræs for kageelskere vil jeg våge at påstå. Prøv den ♥

Marmorkage med marcipan og chokolade 
8-10 personer

200 g marcipan
200 g sukker
200 g smør, blødt
4 æg
100 g mel
60 g mørk chokolade, smeltet og afkølet
1 spsk kakaopulver

Chokoladetopping:
75 g mørk chokolade
15 g smør

Pynt:
Hindbær

Pisk marcipan og sukker godt sammen i en skål, og tilsæt smør under stadig piskning. Pisk æggene i et ad gangen. Vend mel i. Tag 1/3 af dejen fra og kom den over i en anden skål. Rør chokolade og kakao i dejen. Fordelen halvdelen af den lyse dej i en brødform (ca. 1,5 liter) beklædt med bagepapir.  Kom den mørke dej ovenpå, og dæk med den resterende lyse dej. Brug en strikkepind eller kniv til at røre dejen let igennem. Bag kagen ved 175 grader varmluft i ca. 55 minutter. Kontroller om den er færdigbagt med en strikkepind. Køl kagen af og vend den derefter ud af formen og over på et fad.

Chokoladetopping:
Hak chokoladen og kom den i en skål. Smelt over vandbad eller i mikrobølgeovnen ved medium effekt. Rør undervejs. Tilsæt smør til den smeltede chokolade, og rør rundt til det er smeltet sammen med chokoladen. Fordel på marmorkagen sammen hindbær.

Skrevet i: Kager

Previous Post: « En god morgen for mig
Next Post: Rabarbertærte med marcipanfyld »

Læserinteraktioner

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner.

I januar 2025 gik jeg over til en glutenfri livsstil, og det kommer også til at afspejle sig i fremtidige opskrifter her på siden. Alle de gamle opskrifter forbliver her selvfølgelig. Og jeg er stadig altid på jagt efter den gode smag.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bogen Glutenfri & Sukkerfri – køb her

lykken-er-is

Search

Copyright © 2025 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap