E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-bog Glad Morgenmad

Anne au Chocolats første konkurrence

25. august 2010 af Anne au Chocolat 5 kommentarer

Den 1. september udkommer det nye danske madmagasin Copenhagen Food. Jeg har været heldig at få lov til at smugkigge i magasinet og kan fortælle, at I skal glæde jer meget! Det er et super interessant og inspirerende magasin med madopskrifter og -kultur, råvarer, grej og (mad)rejsereportager. Alle aspekterne taler til mig! Lige som min kære madveninde Mira har jeg også et indlæg i magasinet! Og ja, nu røber jeg altså lige, at det har noget med chokolade at gøre 🙂

Jeg har fået lov til at lave en konkurrence, hvor 2 personer har mulighed for at vinde et abonnement à 2 numre af Copenhagen Food. DEJLIG konkurrence!

Jeg har vredet min hjerne i jagten på det gode konkurrenceemne – og for at finde på noget, som ikke omhandler chokolade. Men altså i sidste ende, er det jo det, jeg vil ha’. En chokoladekonkurrence! Derfor beder jeg jer nu om at sende det flotteste billede af en sød spise indeholdende chokolade. Det kan altså være kage, småkage, is, frugtsalat – you name it! Bare det er smukt og tiltalende!

I skal sende billedet til min mail a.moltkehansen@gmail.com inden lørdag den 28. august kl.18! Jeg glæder mig til at kåre de to flotteste chokobilleder og satser på, at der bliver afholdt nogle middage fredag aften rundt omkring i det ganske danske land, som med fordel i konkurrencens anledning kunne afsluttes på chokoladet vis.

Skrevet i: Uncategorized Tags: chokoladekonkurrence, Copenhagen Food, konkurrence, madmagasin

Previous Post: « Mandelkrokant – noget sødt og sprødt
Next Post: Friis-Holm nye chokoladeballader »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Lulu skriver

    25. august 2010 kl. 23:01

    Jeg er med! Har sendt dig en email i aften.

  2. Anne au Chocolat skriver

    26. august 2010 kl. 08:24

    Très bien, Lucie 🙂

  3. Gitte Dons skriver

    26. august 2010 kl. 21:33

    Jeg er også med i konkurrencen og har sendt dig en mail ; )

  4. Anne au Chocolat skriver

    28. august 2010 kl. 11:26

    Perfekt Gitte 🙂

Trackbacks

  1. Anne au Chocolats første konkurrence | Madbevægelsen -- danske madblogs siger:
    25. august 2010 kl. 16:06

    […] Read more: Anne au Chocolats første konkurrence […]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Kære alle, jeg holder pause fra bloggen men er aktiv på min instagram. Alle mine opskrifter er her stadig, og har I spørgsmål til dem, så send en mail til annemoltkedahl@gmail.com .

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner. Jeg lever efter devisen: søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

Godaften ❤️ Som lovet kommer opskriften her på appelsinkagen✌🏻🍊🍋🍰 (Man kan også bruge en almindelig springform, men hold øje med bagetiden ☺️)

200 g marcipan
200 g sukker 
200 g smør, blødt
4 æg
100 g hvedemel
Fintrevet skal af 2 øko appelsiner

Til formen:
Smør
Hvedemel

Glasur:
Flormelis 
Citronsaft / appelsinsaft 

Pynt:
Usaltede pistacier og hvid chokolade 

Forvarm ovnen til 180 grader varmluft. Pisk marcipan og sukker sammen i en skål og tilsæt smør under stadig piskning. Pisk æg i et ad gangen. Vend derefter mel og fintrevet appelsinskal i. Forbered randformen: smør formen med smør og drys siderne med et lag mel. Hæld kagedejen i formen. Bag kagen i ovnen i ca. 30-40 minutter. Tjek om den er færdigbagt med en strikkepind. Vent 30 minutter med at vende kagen ud af randformen, så den er tilpas kølet af og ikke når at sætte sig fast igen. Pynt kagen med glasur, pistacier og hvid chokolade.
Lørdag morgen 🌱 Nybagte boller og varm kaffe + Lørdag morgen 🌱 Nybagte boller og varm kaffe + kager til discofesten med Kajs klasse i eftermiddag 🎉
Jeg håber, at I har en dejlig weekend 🫶🏻
I dag har vi fejret Emils 6 års fødselsdag med b I dag har vi fejret Emils 6 års fødselsdag med brunch for familien 🥳 Han ønskede sig en appelsinkage med citron-appelsin-glasur i stedet for lagkage, og det fik han 🍋🍊🍰 Bagt i den fine randform jeg har arvet fra min farmor/Emils oldemor Edith ❤️
Ps. Jeg bager altid riiiiigeligt med boller, så der er til Kajs madpakker ✌🏻
Det er snart påske, og denne påskekage er et hit Det er snart påske, og denne påskekage er et hit 🐣🍰 Her kommer opskriften til jer 🏷

Påskekage med passionsfrugt, vanilje & mælkechokolade 

Mælkechokoladekage:
100 g smør
100 g mælkechokolade
100 g sukker
2 æg, let sammenpiskede
40 g hasselnøddeflager/finthakkede hasselnødder
15 g mel
1 nip salt
Fintrevet skal af 1/2 øko citron

Passionsfrugtmousse med vanilje:
2 blade husblas
90 g passionsfrugtsaft uden kerner (af ca. 6 passionsfrugter)
80 g sukker
1 vaniljestang, korn af
250 ml piskefløde

Pynt:
Chokoladepåskeæg
Pistacier

Mælkechokoladekage:
Smelt smør i en gryde, og tilsæt den hakkede mælkechokolade. Tag gryden af varmen, og rør indtil mælkechokoladen er smeltet. Rør straks sukker i. Køl lidt af, og tilsæt æg lidt ad gangen. Vend hasselnøddeflager, mel, citronskal og salt i. Hæld dejen i en springform (20 cm) beklædt med bagepapir. Bag kagen i ca. 20 min ved 180 grader varmluft. Køl helt af.

Passionsfrugtmousse med vanilje:
Udblød husblas i koldt vand (i 5 min.). Si kernerne fra passionsfrugterne, og lad 90 g af saften dryppe ned i en lille gryde (brug gerne bagsiden af en ske til at trykke som meget passionsfrugtsaft som muligt gennem sien). Tilsæt sukker og vaniljekorn til passionsfrugt og varm op til kogepunktet. Tag gryden af varmen, vrid husblas fri for vand og rør den straks ud i den varme passionsfrugtsaft. Hæld saften over i en skål og køl af til håndvarm. Imens pisk fløden til en let flødeskum. Vend forsigtigt flødeskum i saften ad flere omgange. Kom gerne kageplast rundt i kanten af springformen, inden du fordeler passionsfrugtmoussen på kagen. Hvis du bruger kageplast, skal kagen en tur i fryseren natten over for det fineste resultat. Ellers kan kagen blot stilles i køleskabet til næste dag.

Inden servering:
Tag kagen ud af springformen, fjern kageplast og placer kagen på et serveringsfad. Stil kagen i køleskabet, og lad kagen tø langsomt op i 3-4 timer. Hvis det har været på køl uden kageplast, skæres den forsigtigt fri langs kanten af springformen og kan pyntes med det samme.
Pynt og server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.
Følg mig på Instagram

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Copyright © 2023 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap