Klik her for at købe E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • E-bog Glad Morgenmad

Merce and the Muse i Paris

14. september 2010 af Anne au Chocolat 3 kommentarer

DSC_3302

Jeg har nu gået rundt på parisisk jord i seksten dage og har nydt samtlige skridt, jeg har taget. De gastronomiske, de kulturelle og de sociale skridt. Dog må jeg indrømme, at man skal gå langt for at finde en god kop kaffe i Paris, og jeg savner meget The Coffee Collective (som jeg vist også plejer at kalde Kollektivet) i Jægersborggade hjemme i København. Til mit store held kan man drikke kaffe fra Kollektivet hos det forholdsvist nye Merce and the Muse, som ligger tæt på République nord for Marais-kvarteret. Merce and the Muse ejes og drives af den unge amerikanske kvinde Merce Muse. Når man træder ind i Merce’s univers bliver man opslugt af en super hyggelig og vældig lowkey stemning, hvor man kan drikke kaffe og spise mad ved to store borde omringet af stole og bænke med bløde puder. Hun har lavet et ret fint madkoncept, som består af en række salater og tærter, der varierer fra dag til dag, og man kan købe forskellige kager til sin kaffe fra Kollektivet eller sin the. Den lækre mad laver hun og hendes ansatte i køkkenet på 1.sal, som jeg lige hurtigt fik lov at kigge på. Jeg vil have det køkken!!!

DSC_3308

Denne første gang kom jeg dog udelukkende for at blive genforenet med min elskede kaffe fra Kollektivet. Jeg er til sort kaffe og vælger derfor altid en espresso eller americano  – alt efter hvor god tid jeg har til at nyde kaffen. I dag havde jeg rigtig god tid, og derfor blev det til en americano. Og hurra, hvor var “gensmagen” dog skøn! En dejlig fyldig americano med smagsnoter af syrlige bær og samtidig god sødme. <3

DSC_3310

Min meddrikker (kan man sige det?) Simon fik en cortado, der så rigtig fin og dejlig ud , men den smagte jeg altså ikke! 🙂

DSC_3314

På billedet her ses den unge Merce Muse sammen med en af hendes ansatte, som også er amerikaner – og som lavede vores lækre kaffe.

DSC_3319

Da jeg skulle betale for kaffen, faldt jeg over en peanutbutter cup med chokolade. Sådan en måtte jeg købe (og den var vældig god – rich peanutbutter og blød chokolade på toppen)! Jeg skal tilbage til Merce i morgen eller overmorgen for at smage den lækre mad og drikke mere kaffe!

DSC_3332

Skrevet i: Uncategorized Tags: Kaffe, Merce and the Muse, Merce Muse, Paris, The Coffee Collective

Previous Post: « Ladurée og det lille kunstværk Ispahan
Next Post: Om at spise kage hele tiden… »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Mikkel skriver

    15. september 2010 kl. 09:44

    Det lyder som om du er ved at falde rigtig godt til i det franske Anne. Det er dejligt at høre! Hvor lang tid skal du være dernede?

    Fordi jeg overvejer at besøge en ven dernede engang her i efteråret!

    Kh
    Mikkel

Trackbacks

  1. Merce and the Muse i Paris | Madbevægelsen -- danske madblogs siger:
    14. september 2010 kl. 18:37

    […] Read more: Merce and the Muse i Paris […]

  2. Merce and the Muse i Paris | Madbevægelsen -- danske madblogs siger:
    19. september 2010 kl. 16:54

    […] Visit link: Merce and the Muse i Paris […]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner.

I januar 2025 gik jeg over til en glutenfri livsstil, og det kommer også til at afspejle sig i fremtidige opskrifter her på siden. Alle de gamle opskrifter forbliver her selvfølgelig. Og jeg er stadig altid på jagt efter den gode smag.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bogen Glutenfri & Sukkerfri – køb her

lykken-er-is

Search

Copyright © 2025 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap