Hvis det stod til min mand, så bød køleskabet altid på dadelkugler. Sunde, velsmagende energibidder som virkelig er gode “kvik-oppere” om eftermiddagen.
De er lavet på nul komma fem, så dem kan jeg oftest overtales til at lave.
Her er i variant med Tahin, som forærer dadelkuglerne en virkelig fin smag af ristet sesamfrø, uden at være for dominerende.
Dadelkugler med Tahin, kakao og kokos
20 stk
130 g mandler
130 g dadler, uden sten
1 tsk Tahin
2 spsk god kakaopulver
1 knivspids havsalt
Kokosmel og kakao til at trille kuglerne i
Blend mandlerne helt fint i en foodprocessor eller blender. Tilsæt de øvrige ingredienser og blend til en ensartet masse. Tril til kugler og rul dem i kokosmel og/eller kakao.
Opbevar på køl.
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Skriv et svar