E-bog - Glad Morgenmad - Køb her

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

Peanutbrud med kokos og hvid Ivoire chokolade

af 22 kommentarer

Hvid chokolade og kokos er et magisk par. De har i hvert fald altid gjort noget ganske særligt for mig, når de optrådte sammen. I weekenden tilsatte jeg lidt peanutbutter og voilà, så blev duoen til en letsaltet sprød trio.

Til en 10 små peanutbrud brugte jeg:

100 g hvid chokolade, Ivoire 35% fra Valrhona
40 g peanutbutter, crunchy
20 g kokosmel

Smelt den hvide chokolade og tilsæt peanutbutter og kokosmel. Rør rundt til massen er homogen. Hæld blandingen i små papirsforme. Lad dem sætte sig på køl i et par timer.

Som I kan se blev trioen til en firkløver, da jeg dryssede lidt knasende sprøde perles craquantes (Caramélia perler) fra Valrhona på toppen.

Det var et hit 🙂

Læserinteraktioner

Kommentarer

  3. Yummy – de skal prøves!!
    Efter massen er lagt i muffinsforme, ligges de så på køl så chokolade kan stive?

  4. UHMM! Sådan en herlig sag, kunne jeg godt klare på en mørk januar mandag 🙂 Er ikke så vild med hvid chokolade, meeen de ligner noget, som kunne omvende mig 🙂

  11. Kære Stine,

    Undskyld mit sene svar – jeg skulle lige til Indien 🙂

    Jeg har dem fra mit arbejde Chokolade Compagniet. Jeg skal lige undersøge, om man kan købe dem nogensteder som privatperson.

    Kh Anne

  14. Kære Louiogbearnaisen,

    Jeg er sikker på, at du vil elske disse små mundfulde 🙂

    Kh Anne

  16. Kære Piske,

    De var gode 🙂 Jeg undersøger lige det med perlerne!

    Kram fra Indien

Trackbacks

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *