Klik her for at købe E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • E-bog Glad Morgenmad

Pebermyntekugler med kokos og guldstøv

27. juni 2013 af Anne au Chocolat 2 kommentarer

pebermyntekugler

Da jeg besøgte Urtegaarden for et par uger siden, fik jeg udover kokosolie (som jeg brugte til at kreere min crunchy granola) også guldstøv og pebermynte essens med hjem. Egentlig havde jeg lyst til at lave labre pebermyntede chokoladetrøfler, overtrække dem med mere ‘lade og drysse med guldstøv. Dem kommer jeg nok også til at lave snart. I stedet valgte jeg at bruge de sidste Agen svesker i mit køleskab til at trylle disse lækre pebermyntekugler med en snert af kokos frem. Valrhona kakaopulveret og svesker fylder begge meget smagsmæssigt, men pebermynten kommer delikat og ret så raffineret frem i eftersmagen. Det sagde min veninde Tine Storm selv – jeg blev nødt til at lave til smagstesten på hende, da hun uden sidestykke er den i min verden, som elsker pebermynte allermest.

Til 25 kugler:

90 g svesker, jeg brugte Agen svesker
90 g mandler eller mandelmel
1 1/2 tsk kokosolie
1 spsk kakaopulver, gerne fra Valrhona
1 tsk pebermynte essens

Drys:
25 g kokosmel
guldfarve

Bland alle råvarerne godt sammen i en blender eller minihakker. Form til kugler og tril dem i kokosmel. Drys til sidst med lidt guld!

pebermynte3

Skrevet i: Chokolade og små søde sager Tags: Agen svesker, kokosolie, pebermynte essens, pebermyntekugler, sunde kugler

Previous Post: « Små kager med Dulcey, pistacier og rabarber
Next Post: Pandekager med drænet yoghurt »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Marie Lundholm skriver

    27. juni 2013 kl. 07:10

    Kan man købe Agen svesker i Danmark, eller er det nødvendigt st proviantere? 🙂

  2. Anne au Chocolat skriver

    28. juni 2013 kl. 10:12

    Coucou Marie,
    Du kan både købe dem hos Meyers og i Løgismose 🙂

    Kh Anne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner.

I januar 2025 gik jeg over til en glutenfri livsstil, og det kommer også til at afspejle sig i fremtidige opskrifter her på siden. Alle de gamle opskrifter forbliver her selvfølgelig. Og jeg er stadig altid på jagt efter den gode smag.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bogen Glutenfri & Sukkerfri – køb her

lykken-er-is

Search

Copyright © 2025 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap