Dette sunde chokoladesmørepålæg med macadamianødder tager under 10 minutter at lave og smager f a n t a s t i s k på en skive brød, buttede pandekager eller i yoghurten.
Jeg plejer for det meste bare at spise macadamianødder straight up, fordi jeg elsker dem, som de er. Men jeg har her fundet ud af, at de tilfører en dejlig fedme samt crunch til det rustikke smørepålæg, som også er krydret med appelsinsaft- og skal. Jeg brugte de lækre macadamianødder, jeg har købt hos Nøddebazaren, som er min nye nøddepusher.
Chokoladesmørepålæg med macadamianødder (1 glas)
8 dadler, ustenede
50 g macadamianødder, grofthakkede
10 g agavesirup
25 g kokosolie
15 g kakaopulver
reven skal af 1/4 øko appelsin
1 spsk appelsinsaft
Blend alle ingredienser sammen i en foodprocessor, blender eller minihakker. Hæld smørepålægget over i et glas, som kan lukkes godt til. Opbevar på køl. Tag gerne smørepålægget ud en halv time før servering.
