Måske har kombinationen af lakrids og hvid chokolade for længst haft sine glory days, men den går aldrig af mode hos ChokoladeAnne!
Denne hyggelige og varme drik, jeg serverer for jer her på bloggen i dag, byder også på den smukke og yderst smagfulde forening af cremet vanillelækker hvid chokolade krydret med kant og frækhed fra det labre lakridspulver fra Konnerup & Co, som jeg for noget tid siden blev spurgt, om jeg havde lyst til at teste på bloggen.
Meget passende med lidt varm sød hygge på årets første grå efterårssøndag.
Til to glas eller kopper brugte jeg:
300 ml sødmælk
60 g hvid chokolade, gerne Ivoire fra Valrhona, finthakket
1-1 1/2 tsk lakridspulver (efter smag og behag)
Bring sødmælken, den hvide chokolade og lakridspulveret op til lige under kogepunktet i en gryde, til chokoladen er smeltet og rør konstant undervejs. Brug gerne et piskeris for at sikre den skummende effekt. Fordel den krydrede hvide varme chokolademælk i to glas og drys med lidt ekstra lakridspulver på toppen.
Nedenfor kan I se den lækre sending af Konnerup & Co lakridser, jeg hentede på posthuset. Jeg har været rigtig glad for lakridspulveret. Lakridssiruppen skal nok i en is inden længe. Og de lækre spiselige søde og salte lakridser er forlængst indtaget sammen med gode venner. Det varmer mit madhjerte, hver gang nye søde kvalitetsprodukter med smagen i fokus gør deres entré på markedet. Også selvom jeg aldrig bliver den store lakridsspiser. Det er min mor til gengæld, og hun har altid dansk kvalitetslakrids i huset i Indien : )
