Tryl resten af risengrøden om til de lækreste klatkager og spis dem til morgenmad, eftermiddagssnack eller dejlig decemberdessert. Klatkager emmer langt væk af hygge, og Kaj var mildest talt i sit es, da jeg serverede en portion klatkager for ham i går efter vuggestue.
Her er den super simple opskrift:
Klatkager af risengrød
2 personer
200 g kold risengrød
1 æg
1 spsk sukker
1 spsk mel
smør til stegning
Forslag til tilbehør:
Syltetøj eller frisk frugt
Rør risengrød godt sammen med æg, sukker og mel. Steg klatkager i smør på en middelvarm pande. Servér dem lune med syltetøj eller frisk frugt.
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Kære Anne
Har du prøvet at bage klatkagerne i vaffeljern?
Hyggeligt alternativ til de klassiske klatkager.
Mange hilsner Mette
Kære Mette,
Uh det lyder SÅ lækkert 🙂 Det må jeg prøve snarest!
Tak for tippet!
kh Anne