E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • Mine chokoladeanbefalinger
  • E-bog Glad Morgenmad
  • English

Chokoladekage med chokoladetopping og bær

27. maj 2016 af Anne au Chocolat 2 kommentarer

Chokoladekage med chokoladetopping og bær

Chokoladekage af den bedste slags + solmodne kirsebær + årets første danske jordbær = Ren nydelse.
Lyder det ikke også som en fantastisk forening af chokolade og sommerbær? Jeg er i hvert fald solgt! Opskriften får I nedenunder dette chokokage close-up:

Chokoladekage med chokoladetopping og bær

Chokoladekage med chokoladetopping og bær
8 personer

Chokoladekage:
160 g smør
160 g mørk chokolade, gerne Guanaja 70% fra Valrhona
200 g sukker
4 æg, let sammenpisket
1 spsk mel

Chokoladetopping:
60 g mørk chokolade, gerne Guanaja 70% fra Valrhona
15 g smør

Pynt:
Kirsebær, jordbær og evt. lidt frysetørret hindbær og rosenblade

Chokoladekage:
Smelt smørret i en gryde og tilsæt den hakkede chokolade. Rør rundt indtil chokoladen er smeltet. Tag gryden af varmen og rør sukker i. Køl lidt af, og tilsæt æggene lidt ad gangen. Vend til sidst mel i.
Bag chokoladekage i en rund form (20 cm) foret med bagepapir i ca. 20 min ved 180 grader varmluft.
Kagen skal føles lidt ubagt. Den sætter sig, da den skal bages en dag i forvejen. Opbevar den på køl.

Chokoladetopping:
Smelt chokolade og smør sammen i en skål ved lav effekt i mikrobølgeovnen med korte intervaller eller over et vandbad.

Fordel chokoladetoppingen på kagen inden servering og pynt med kirsebær og jordbær.

Chokoladekage med chokoladetopping og bær

Indlægget indeholder affiliate links.

Skrevet i: Kager Tags: chokolade, Chokoladekage, Jordbær, kage, kirsebær, valrhona

Previous Post: « Semifreddo med citron, makroner og bagte nektariner
Next Post: Bagte abrikoser med jordbær og flødeskum »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Lykke skriver

    21. februar 2017 kl. 23:57

    Hej,
    jeg ville bare gerne høre dig ad. Din anden chokoladekage, som i øvrigt er et kæmpe hit herhjemme den der “melt in your mouth” der også er meget nem, og minder meget i ingrediensforholdene om denne her….mit spørgsmål er om de også er meget ens, eller hvordan er kagerne forskellige? Håber ikke at det lyder dumt :-/

    PS. I “melt in your mouth” kagen bruger vi glutenfrit mel, blå finax, og det fungerer så fint 🙂

    Håber at høre fra dig.

    Kærlig hilsen Lykke

  2. Anne au Chocolat skriver

    22. februar 2017 kl. 09:39

    Kære Lykke,
    Tak for din søde hilsen!
    Den slags chokoladekager kan bare kun hitte, hvis man er chokoladefan 🙂
    Det er nærmeste den samme kage, jeg har bare reduceret lidt i mængden for at for den til at passe til en mindre bageform.
    Kh Anne
    Ps. Så smart med det glutenfrie mel!

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner. Jeg lever efter devisen: søde sager er sunde for sjælen.

Jeg er brand-ambassadør for Elmelund Chocolatier Organic .

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

Følg mig på Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Footer

Profil

Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Læs mere…

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Følg mig på de sociale medier

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram

Copyright © 2021 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap