E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-bog Glad Morgenmad
  • Mine chokoladeanbefalinger

Endnu en rabarberopskrift: Den nemmeste, lækre rabarbercrumble

4. maj 2020 af Anne au Chocolat 4 kommentarer

I går skinnede solen så smukt meget af dagen, og vi nød nybagt rabarbercrumble med flødeskum i haven hos min svigermor. Jeg havde taget crumblen med, og hun lavede kaffen. Så hyggeligt og lækkert.

Her får I opskriften på den allermest simple og vildt dejlige rabarbercrumble – lavet på 10 minutter og så lige en tur i ovnen.

Hav en fin ny uge!

Rabarbercrumble
4-6 personer

Rabarberfyld:
300 g rabarber, skyllet og skåret i stykker à 2-3 cm
90 g sukker
Korn fra 1/2 vaniljestang (rørt sammen med en lille del af sukkeret først)
1 tsk Maizena

Crumbledej:
100 g koldt smør
100 g sukker
100 g mel

Forvarm ovnen til 190 grader varmluft. Kom rabarberstykkerne i et ildfast fad sammen med sukker, vaniljekorn og maizena. Bland det godt sammen med en ske.
Skær smør i tern og kom det i en skål sammen med mel og sukker. Smuldr det mellem fingrene, til det er blandet godt. Fordel på rabarberfyldet.
Bag rabarbercrumblen i ovnen i ca. 30 minutter, til den er fint gylden. Server den nybagt med flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis.

Skrevet i: Kager

Previous Post: « Mandelkage med hvid chokolade cremeux og bagte rabarber
Next Post: Saftig marcipankage med appelsin og birkes og sesam »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Line skriver

    4. maj 2020 kl. 15:10

    Kan man erstatte noget af melet med havregryn? Og hvis ja, hvor meget vil du så foreslå?

  2. Anne au Chocolat skriver

    4. maj 2020 kl. 16:35

    Kære Line,
    Ja sagtens. Jeg laver den tit med halvt havregryn og halvt mel. Det giver lidt mere struktur til crumblen, men jeg elsker også denne variant, som bare bliver rigtig sprød og nærmest karamelliseret 🙂

  3. Tove Larsen skriver

    5. maj 2020 kl. 14:32

    Den her var bare fantastisk!!! Vi er vilde med kardemomme, så jeg tilsatte en tsk. friskkværnet kardemomme til rabarberne. 1/3 af melet blev erstattet af havregryn! 1000 tak for en god blog!

  4. Anne au Chocolat skriver

    18. maj 2020 kl. 13:12

    Kære Tove,
    Wauw det lyder så lækkert med kardemomme. Det har jeg ikke prøve med rabarber før.
    Kh Anne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner. Jeg lever efter devisen: søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

Mandagsnack 🫶🏻 Weekenden har budt på dejlig Mandagsnack 🫶🏻 Weekenden har budt på dejligt STORE mængder af kage, is og sød gærdej, så jeg måtte lige rette lidt op i dag. Selvom jeg allerhelst spiser kage hver dag, bad min krop om en lidt sundere eftermiddagstallerken denne mandag for balancens skyld.
+ ☕️, fordi 💆🏼‍♀️. Og lidt 🌺 til feed’et 🤗.
Endnu en klassiker herhjemme 🍨🍯. Vaniljeis m Endnu en klassiker herhjemme 🍨🍯. Vaniljeis med saltkaramel 🫶🏻
Find opskriften på bloggen 🌞
Synet af havens hindbærbuske får mig til at se f Synet af havens hindbærbuske får mig til at se frem til hindbærsorbet 🍧💕 Jeg skal vente en rum tid endnu, men denne sorbet kan heldigvis også sagtens laves med frosne bær.
Sorbeten her er så lækker og byder på en fabelagtig intens og ren hindbærsmag, den smukkeste naturlige pangfarve og en cremet konsistens uden sidestykke 🫶🏻
Saftige marcipankager krydret med kardemomme og to Saftige marcipankager krydret med kardemomme og toppet med kaffeglasur 🧁☕️
Foreningen af kardemomme
og kaffe smager eventyrligt godt 🫶🏻Her kommer opskriften, som giver 6 kager:Marcipan kardemommekager:
100 g smør, blødt
100 g marcipan
100 g sukker
2 æg, stuetempereret
50 g hvedemel
0,75 tsk. stødt kardemommeKaffeglasur:
80 g flormelis
En smule stærkt brygget kaffe
Evt. lidt friskmalet kaffe til pyntForvarm ovnen til 175 grader varmluft. Pisk smør, marcipan og sukker godt sammen i en skål. Pisk æggene i et ad gangen. Vend derefter mel og kardemomme i. Fordel dejen i 6 små forme (mine forme er i silikone – men ellers skal de smøres) og bag i ca. 25 minutter. Kontroller om de er færdigbagt med en kødnål. Køl helt af.

Rør glasuren sammen af flormelis og kaffe og fordel på kagerne. Drys evt. med lidt friskmalet kaffe.
Følg mig på Instagram

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Copyright © 2022 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap