Klik her for at købe E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-Bogen – Glutenfri & Sukkerfri
  • E-bog Glad Morgenmad

Fødselsdagsmuffins

6. januar 2020 af Anne au Chocolat 6 kommentarer

Kaj fyldte fem år 2. juledag, og i dag holdt han sin fødselsdag for børnehaven hjemme hos os. Det var noget så hyggeligt:) Udover pizzasnegle, kakao, saftevand og gnavegrønt, havde Kaj bestilt “muffins med glasur og slik på”. Jeg bagte derfor disse lette, bløde og vaniljesøde muffins i går eftermiddags og pyntede dem her til morgen. Jeg nåede lige at blive lidt nervøs for, om de nu ville blive tørre, når de først skulle spises ved middagstid i dag. Men der var ingen grund til bekymring. De var stadig dejligt bløde, og alle 20 børn var vilde med dem. Jeg lavede dobbeltportion af opskriften nedenfor.

Fødselsdagsmuffins
12 stk

125 g smør, blødt
150 g sukker
3 æg, stuetempererede
Korn af 1/2 vaniljestang eller lidt vaniljepulver
220 g mel
1 tsk bagepulver
1/2 dl mælk

Forvarm ovnen til 175 grader varmluft. Pisk smør, sukker og vanilje godt sammen til cremet konsistens. Pisk æggene i et ad gangen. Vend mel og bagepulver i dejen sammen med mælken. Fordel dejen i 12 muffinsforme (hvis der er papirsforme som her, skal de stadig ned i en muffinsform af metal eller silikone for at holde den fine form under bagningen) og bag i 18-20 minutter. Kontrol med en strikkepind/kødnål om de er færdige.

Skrevet i: Kager

Previous Post: « Appelsinmandelkage
Next Post: Saftige marcipan kardemommekager med kaffeglasur »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Venterpaavinblog skriver

    6. januar 2020 kl. 15:40

    Lyder som en skøn menu – forsinket tillykke med den lille herre 🌈💫.

  2. Tina skriver

    7. januar 2020 kl. 00:35

    Stort tillykke med sønnike 🙂

  3. Anne au Chocolat skriver

    10. januar 2020 kl. 14:36

    Tusind tak 🙂

  4. Anne au Chocolat skriver

    10. januar 2020 kl. 14:37

    Tusind tak Tina!

  5. Rania skriver

    28. januar 2020 kl. 10:02

    Hvad for en slik har du købt? Er det m&m du brugte? Vil rigtig gerne bage den til min datter som bliver et år

  6. Anne au Chocolat skriver

    28. januar 2020 kl. 19:11

    Kære Rania,
    Jeg har brugt vingummier og Smarties, men M&M’s kan også bruges!
    Kh Anne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner.

I januar 2025 gik jeg over til en glutenfri livsstil, og det kommer også til at afspejle sig i fremtidige opskrifter her på siden. Alle de gamle opskrifter forbliver her selvfølgelig. Og jeg er stadig altid på jagt efter den gode smag.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bogen Glutenfri & Sukkerfri – køb her

lykken-er-is

Search

Copyright © 2025 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap