E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • Mine chokoladeanbefalinger
  • E-bog Glad Morgenmad
  • English

Fredagskagen er en festlig figenkage

23. september 2016 af Anne au Chocolat 2 kommentarer

figenkage1

Denne festlige figenkage med marcipan, hindbær og vaniljeprikket flødeskum lavede jeg i weekenden til Line og Antons fødselsdagsfest. Den vakte meget glæde og er også en sand vinder-kage, hvis I spørger mig. En velsmagende og ret så smuk kage, som fint formidler overgangen fra sensommer til efterår. Danske hindbær forenet med efterårets søde figner.

Figenkage med marcipan, hindbær og vaniljeflødeskum
12-14 personer

300 g marcipan, revet
300 g sukker
300 g smør, blødt
6 æg
150 g mel

Pynt:
250 ml piskefløde
20 g flormelis
Korn fra 1/2 vaniljestang
5 friske figner
150 g hindbær

Pisk marcipan og sukker sammen i en skål og tilsæt derefter smør under stadig piskning. Pisk æggene i et ad gangen og vend tilsidst mel i. Hæld mazarindejen i en smurt springform (ca. 24 cm i diameter) med bunden beklædt med bagepapir. Bag kagen i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 40-45 minutter. Tjek om den er færdigbagt med en strikkepind. Køl kagen af og vend den derefter ud af formen.
Pisk fløden let stiv med flormelis og vaniljekorn og fordel den på kagen. Skær fignerne i skiver og pynt kagen med dem og hindbær. Server straks eller opbevar på køl indtil servering.

figenkage2

Skrevet i: Kager

Previous Post: « Bagte figner med olivenolie
Next Post: Blommeballade – chokoladekage med pocherede blommer »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Kristina Bonde skriver

    1. oktober 2016 kl. 09:03

    Hvordan kan det være at kagen ser så mørk ud, når der ikke er kakao i? Mangler der noget i opskriften eller bruner den bare når den bages?

  2. Anne au Chocolat skriver

    2. oktober 2016 kl. 13:11

    Kære Kristina,
    Den bruner bare når den bager 🙂

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner.

Søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Footer

Profil

Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Læs mere…

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Følg mig på de sociale medier

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram

Copyright © 2021 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap