E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • Mine chokoladeanbefalinger
  • E-bog Glad Morgenmad
  • English

Mandelkage med kardemomme og brombærsylt

3. november 2018 af Anne au Chocolat Skriv kommentar

Efterårshyggelig, simpel dessertkage med brombærsylt og letpisket flødeskum og lidt chokoladeperler. Den er saftig, aromatisk og glutenfri – og inspireret af en kage min mor har serveret for mig. Jeg elsker kardemomme, men hvis man ikke er fan, kan man eventuelt tilsætte fintrevet skal af en halv øko citron i stedet. Eller appelsin.

God lørdag aften og weekend:)

Mandelkage med kardemomme og brombærsylt
8 personer

200 g mandler
200 g sukker
3 æg
1 tsk bagepulver
1/2 tsk stødt kardedomme
1 nip salt

Brombærsylt:
250 g brombær, friske eller frosne
125 g sukker

Piskefløde
Chokoladeperler

Mandelkage:
Forvarm ovnen til 175 grader varmluft. Rist mandlerne i ovnen i 10 min. Køl dem af og blend dem til mandelmel i en blender eller minihakker. Pisk æg og sukker let sammen med et piskeris og vend mandelmel, bagepulver, kardemomme og salt i. Hæld kagedejen i en brødform (ca. 1,5 l) beklædt med bagepapir og bag kagen i ca. 50 minutter. Køl af i formen. 

Brombærsylt:
Kom brombær og sukker i en gryde og bring i kog under omrøring. Lad det småsimre i ca. 5 minutter.

Server kagen med brombærsylt, letpisket flødeskum og gerne lidt chokoladeperler også.

Skrevet i: Kager

Previous Post: « Chokoladekage med brun farin og Amber ganache
Next Post: Sprøde og chewy müslibarer »

Læserinteraktioner

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner.

Søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Footer

Profil

Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Læs mere…

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Følg mig på de sociale medier

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram

Copyright © 2021 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap