E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-bog Glad Morgenmad
  • Mine chokoladeanbefalinger

Tahin cookies med chokolade

14. september 2021 af Anne au Chocolat 5 kommentarer

Sprøde, chewy cookies med en delikat smag af tahin og masser af chokolade.

Tahin cookies med chokolade
16 stk

100 g smør, blødt
70 g tahin
125 g brun farin
40 g sukker
1 æg
150 g hvedemel
1/2 tsk. bagepulver
1/4 tsk. salt
200 g mørk chokolade, jeg har brugt São Tomé fra Elmelund Chocolatier Organic (reklamelink)

Pisk smør, tahin, brun farin og sukker godt sammen i en skål indtil en cremet konsistens. Tilsæt ægget. Rør derefter mel, bagepulver, salt og chokolade i. Stil cookiedejen på køl i minimum 1 time og meget gerne natten over.
Forvarm ovnen til 170 grader varmluft. Form til kugler, læg dem på en bageplade med bagepapir med god afstand imellem. Bag 1 plade af gangen i ca. 13-15 minutter.

De kan også fryses ned ubagte.

Skrevet i: Kager

Previous Post: « Træstammer med Piemonte hasselnødder
Next Post: Chokoladesnegle med marcipan »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Cathrine Lerche skriver

    15. september 2021 kl. 19:33

    Bruger du en lys eller mørk tahin? 🙂

  2. Anne au Chocolat skriver

    20. september 2021 kl. 11:45

    Kære Cathrine,
    Jeg bruger den fra Urtekram, men jeg ved sørme ikke, om den er mørk eller lys 🙂

  3. Jenny skriver

    21. september 2021 kl. 19:54

    Den fra urtekram er mørk. De lyse er de tynde, som købes hos grønthandlere mv.

  4. Julie Nicolajsen skriver

    25. september 2021 kl. 09:17

    Hej Anne

    Bruger du saltet eller usaltet tahin? 🙂

    Glæder mig til at prøve dem, elsker smagen af sesam!

  5. Anne au Chocolat skriver

    11. oktober 2021 kl. 09:15

    Kære Julie,
    Jeg bruger den tahin fra Urtekram 🙂
    Kh Anne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner. Jeg lever efter devisen: søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

Endnu en klassiker herhjemme 🍨🍯. Vaniljeis m Endnu en klassiker herhjemme 🍨🍯. Vaniljeis med saltkaramel 🫶🏻
Find opskriften på bloggen 🌞
Synet af havens hindbærbuske får mig til at se f Synet af havens hindbærbuske får mig til at se frem til hindbærsorbet 🍧💕 Jeg skal vente en rum tid endnu, men denne sorbet kan heldigvis også sagtens laves med frosne bær.
Sorbeten her er så lækker og byder på en fabelagtig intens og ren hindbærsmag, den smukkeste naturlige pangfarve og en cremet konsistens uden sidestykke 🫶🏻
Saftige marcipankager krydret med kardemomme og to Saftige marcipankager krydret med kardemomme og toppet med kaffeglasur 🧁☕️
Foreningen af kardemomme
og kaffe smager eventyrligt godt 🫶🏻Her kommer opskriften, som giver 6 kager:Marcipan kardemommekager:
100 g smør, blødt
100 g marcipan
100 g sukker
2 æg, stuetempereret
50 g hvedemel
0,75 tsk. stødt kardemommeKaffeglasur:
80 g flormelis
En smule stærkt brygget kaffe
Evt. lidt friskmalet kaffe til pyntForvarm ovnen til 175 grader varmluft. Pisk smør, marcipan og sukker godt sammen i en skål. Pisk æggene i et ad gangen. Vend derefter mel og kardemomme i. Fordel dejen i 6 små forme (mine forme er i silikone – men ellers skal de smøres) og bag i ca. 25 minutter. Kontroller om de er færdigbagt med en kødnål. Køl helt af.

Rør glasuren sammen af flormelis og kaffe og fordel på kagerne. Drys evt. med lidt friskmalet kaffe.
Tak @marienlyststrandhotel for at indbyde til et d Tak @marienlyststrandhotel for at indbyde til et døgn i tosomhed med jeres fine Afternoon Tea, en dejlig 5-retters ved kanten af Øresund, forfriskende bobler og en morgenmadsbuffet lige efter mit hjerte 🫶🏻 #inviteret #reklame
Følg mig på Instagram

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Copyright © 2022 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap