E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-bog Glad Morgenmad

Adventskonkurrence – vind kogebogen American Diner

30. november 2014 af Anne au Chocolat 499 kommentarer

adventGlædelig 1. søndag i Advent, kære folk! Julehygger I i dag?

Det er efterhånden længe siden, at der har været en konkurrence på bloggen, så derfor serverer jeg en lækker en af slagsen for jer i dag! For 2 år siden udkom bogen American Pie, skrevet og lavet af to amerikanske mad- og kageglade kvinder Erin og Grace, begge bosat i Danmark. Nu er de på gaden med bog nr. 2 – American Diner – som byder på et hav af lækre ikoniske diner-style retter og hyggelige historier fra hele USA. Bogen emmer
langt væk af comfort food og af Erin og Grace’s kærlighed til det gode, hjemmelavede måltid, som de mener er den perfekte måde at samle venner og familie rundt om bordet på. Jeg er enig! Bogen brillerer med morgenmad, salater, supper, sandwiches, sides, hovedretter, drinks og desserter. Jeg har ærligt talt lyst til at lave samtlige retter i bogen!

advent1Selvfølgelig faldt jeg straks for denne chocolate peanut butter pie, som jeg tænker at skulle lave i næste uge 🙂 Kombinationen af chokolade og peanut butter er en sand vinder i min bog.

Har I lyst til at deltage i konkurrencen om at vinde denne dejlige Diner-bog fyldt med mere end 80 mundvandsdrivende amerikanske opskrifter, skal I bare skrive en hilsen i kommentarfeltet nedenfor. Jeg trækker vinderen på fredag den 5. december kl.15!
Konkurrencen er forbi! Tak til alle som deltog! Vinderen Alicia har fået besked 🙂 

advent2

Vores vindue er juleklar, så nu kan 1. december bare komme an! Ha’ en dejlig og hyggelig søndag 🙂

Skrevet i: Uncategorized

Previous Post: « Baileys fødselsdagskage
Next Post: Cheesecake med hvid chokolade og kanel fra Lykken er chokolade »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Ann-Kristin skriver

    3. december 2014 kl. 13:22

    Den bog gad jeg godt vinde

  2. Gurli skriver

    3. december 2014 kl. 13:37

    Ønsker mig så meget “American Pie”, så denne vil være MEGET velkommen

  3. Caroline skriver

    3. december 2014 kl. 14:05

    Savle savle… den bog ville jeg elske!

  4. bdriv skriver

    3. december 2014 kl. 14:16

    Glædelig advent! Krydser fingre for vinderlykke!

  5. CharlotteR skriver

    3. december 2014 kl. 14:24

    Glædelig Jul

  6. Janne skriver

    3. december 2014 kl. 14:45

    Bliver superglad hvis jeg vinder.

  7. Camilla skriver

    3. december 2014 kl. 14:50

    Glædelig chokoladejul

  8. Marianne P skriver

    3. december 2014 kl. 14:53

    Pick me!!

  9. Hans S. skriver

    3. december 2014 kl. 15:26

    Glædelige julehilsener 😀

  10. jane skriver

    3. december 2014 kl. 15:35

    Åh, vil super gerne vinde American Diner. Har American Pie, og ELSKER den

  11. Pia.wittendorff skriver

    3. december 2014 kl. 16:42

    Skal en tur overthere i februar, så det ville være dejligt at ta lidt på opdagelse i bogen inden da

  12. Louise Christensen skriver

    3. december 2014 kl. 17:25

    Yum yum!

  13. Cecilie M skriver

    3. december 2014 kl. 17:37

    Den gad jeg da virkelig godt at vinde!! Krydser fingre 🙂

  14. susanne skriver

    3. december 2014 kl. 18:58

    Rigtig glædelig jul

  15. Marie Rytter Møller skriver

    3. december 2014 kl. 19:51

    jeg elsker American Pie bogen, og denne ville uden tvivl blive ny favourit 🙂

  16. Monica Figgé Jensen skriver

    3. december 2014 kl. 20:09

    Mums den kage ser lækker ud 🙂 Jeg vil gerne vinde bogen 🙂

  17. Christine Lieffroy skriver

    3. december 2014 kl. 21:01

    Jeg tror vi har prøvet næsten alle opskrifterne i American pie – virkelig god kagebog!

  18. Rikke Bregstein skriver

    3. december 2014 kl. 21:14

    GIIIV MIG

  19. Henriette skriver

    3. december 2014 kl. 21:56

    Det lyder som en skøn måde at gå ind i 2015 – med masser af ny inspiration
    Kh henriette

  20. Anne Westergaard skriver

    3. december 2014 kl. 22:42

    Uhm jeg er med:-)

  21. Lise skriver

    4. december 2014 kl. 00:31

    Merry Christmas

  22. Marianne Juel skriver

    4. december 2014 kl. 09:07

    Den vil jeg rigtigt gerne vinde.. Tak for masser af inspiration og glædelig jul

  23. Helle skriver

    4. december 2014 kl. 10:16

    En rigtig fin blog du har og American Diner ser spændende ud. Den vil jeg gerne vinde.

  24. Morten skriver

    4. december 2014 kl. 11:03

    Jeg deltager gerne! Go’ dag 🙂

  25. Lissi Sørensen skriver

    4. december 2014 kl. 14:26

    TAK for fantastiske opskrifter og rigtig glædelig jul.

  26. Laura N skriver

    4. december 2014 kl. 14:28

    øj, den gadt jeg godt vinde 🙂

  27. Helle bakhauge skriver

    4. december 2014 kl. 14:38

    Nyder at prøve dine opskrifter. Glædelig jul.

  28. Alicia skriver

    4. december 2014 kl. 15:03

    Sender mange juletanker af sted til dig, din kæreste og din skønne mave 😉

  29. Abigail Sortberg skriver

    4. december 2014 kl. 15:20

    Den gad jeg godt vinde 🙂

  30. Lene G skriver

    4. december 2014 kl. 17:27

    Lækker, lækker bog! Jeg har deres første bog “American Pie”, så håber virkelig at jeg vinder denne bog, så skal vennerne inviteres til dinermad og lækre en lækker pie til dessert!

  31. Else Andersen skriver

    4. december 2014 kl. 17:53

    Er vild med U.S.A. og ditto mad. Hele min familie ligeså. Hvis jeg ikke er den heldige så ryger den på min ønskeseddel.

  32. Michala skriver

    4. december 2014 kl. 20:46

    Uha, den vil jeg gerne vinde! Glædelig jul! :o)

  33. Aske Højer skriver

    4. december 2014 kl. 21:13

    Skal snart på køreferie i USA, så det ville være lækkert med en opskriftsbog, hvor man kan lave sine yndlings Diner retter, når man er kommet retur igen 🙂

    God Jul
    KH
    Aske

  34. Susanne Hansen skriver

    4. december 2014 kl. 21:26

    En skøn julegave at få. Glædelig jul til dig Anne

  35. Camilla skriver

    4. december 2014 kl. 21:56

    Åh, jeg eeeeelsker deres første bog – så jeg ville helt sikkert også elske denne her 🙂

  36. Tina Ponsaing skriver

    4. december 2014 kl. 22:00

    Åh…. Bladrede i den i Magasin, og jeg er enig: Samtlige opskrifter ser skønne ud. Jeg krydser fingre for at der er en fødselsdags/julegave til mig. 🙂 vh Tina

  37. Anita skriver

    4. december 2014 kl. 22:53

    Lækker bog .. mon jeg skulle være heldig at vinde den

  38. Pia pedersen skriver

    4. december 2014 kl. 23:06

    Lige en dejlig julegave til mig selv:-)

  39. Laura Schmidt Møller skriver

    4. december 2014 kl. 23:15

    Rigtig glædelig jul til en af de dygtigste bloggere!

  40. Sultan coban skriver

    4. december 2014 kl. 23:17

    Mig mig mig :))

  41. Ann Dorthe Pedersen skriver

    4. december 2014 kl. 23:20

    Min søde svigersøn er KÆMPE diner-fan, så hvis jeg vinder, skal han helt klart have bogen 🙂

  42. Anni skriver

    4. december 2014 kl. 23:42

    Uhm, mums! Til trods for, at klokken nærmer sig 00.00, sidder jeg nu og hungrer efter diverse amerikanske retter. Man kan ikke andet end at elske sådanne opskrifter!
    Er sikker på, at den ville blive et hit herhjemme 😀

    Rigtig glædelig jul!

  43. Lone Nørgaard skriver

    5. december 2014 kl. 07:33

    Åh den bog vil jeg virkelig gerne vinde! Jeg har allerede den første bog, den om kager og søde sager, så denne bog ville helt sikkert falde i god jord hjemme hos mig 🙂

  44. Karin Lund skriver

    5. december 2014 kl. 10:30

    Hej Anne,

    Forsinket tillykke med den lille i maven 🙂 og glædelig jul!
    Ligesom min søster Marie (Rytter Møller) er jeg sikker på, at den bog ville blive ny favorit ved mig …

  45. Anja skriver

    5. december 2014 kl. 11:15

    Jeg elsker opskrifter og særligt dem i bøger, som man kan side i stolen med en kop the og lave æselører på det bedste opskrifter 🙂

    Julehilsner til dig og din lille familie 🙂

  46. Charlotte Philipsen skriver

    5. december 2014 kl. 11:35

    Uh, den bog lyder rigtigt god!
    Det ville være en alletiders tidlig julegave at få 😀

  47. Christiane skriver

    5. december 2014 kl. 14:30

    Glædelig 5. december 🙂

  48. Annette Bjerrum skriver

    6. december 2014 kl. 21:53

    spændende bog – god julegave

  49. Marianne skriver

    11. december 2014 kl. 09:14

    Elsker kogebøger….. 🙂 Krydser finger !!

« Ældre kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

Kære alle, jeg holder pause fra bloggen men er aktiv på min instagram. Alle mine opskrifter er her stadig, og har I spørgsmål til dem, så send en mail til annemoltkedahl@gmail.com .

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner. Jeg lever efter devisen: søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

Så blev det februar, og selvom jeg mere end nogen Så blev det februar, og selvom jeg mere end nogensinde før prøver at leve i nuet, glæder jeg mig over, at der kun er fire måneder til sommer og jordbær fra haven✌🏻🌞🍓
Life, lately 🤍 Life, lately 🤍
Som lovet, mine fastelavnsboller 💖 Gem den gern Som lovet, mine fastelavnsboller 💖 Gem den gerne 🏷

Dej:
175 ml sødmælk
20 g gær
30 g sukker
2 æg
150 g smør, blødt
1/2 tsk. stødt kardemomme
ca. 500-550 g hvedemel
1 tsk. salt

Vaniljecreme:
200 ml sødmælk
1 vaniljestang
7 g maizena
50 g sukker
2 æggeblommer

Remonce:
60 g marcipan 
60 g blødt smør
60 g sukker
40 g mørk chokolade 

Æg til pensling

Topping:
50 g god mørk chokolade 
20 g smør

Dej: Varm mælk til fingervarmt i en gryde. Hæld mælk i en røremaskine. Tilsæt gær & sukker og rør med dejkrog. Tilsæt æg, smør og kardemomme samt første 1/3 af melet og rør rundt. Tilsæt salt og mel lidt efter lidt og ælt til dejen er smidig og fugtig uden at klistre fast til fingrene. Dæk skålen med et rent fugtigt viskestykke og lad dejen hæve lunt i 45 min. Stil på køl natten over. 
Vaniljecreme: Bring sødmælk i kog sammen med 25 g sukker og vaniljestang tømt for korn. Pisk æggeblommer, 25 g sukker, vaniljekorn og den sigtede maizena sammen i en skål. Fjern vaniljestang. Hæld den kogende mælk over i æggemassen og pisk godt. Hæld cremen tilbage i gryden, og kog det sammen under kraftig piskning, til cremen tykner. Hæld cremen over i en skål og køl den af. Opbevar på køl indtil brug.
Remonce: Rør marcipan, smør og sukker sammen i en skål.
Samling: Vend den koldhævede dej ud på et let meldrysset bord og rul ud til en firkant på 40cm x 40cm. Skær dejen i 16 firkanter. Kom en skefuld vaniljecreme på hver firkant og så en skefuld remonce samt lidt hakket chokolade. Fold dejens hjørner ind over fyldet, og giv dejen et godt klem i samlingerne. Læg bollerne med samlingen nedad på to bageplader med bagepapir. Lad fastelavnsbollerne efterhæve lunt i 1,5 time under et rent fugtigt viskestykke.
Forvarm ovnen til 200* varmluft.
Bagning: Pensl bollerne med sammenpisket æg og kom første bageplade ind i ovnen. Stil et lille ildfast fad med vand på en bagerist og placer den et par riller under bagepladen. Bag fastelavnsbollerne i 6 minutter og fjern så det ildfaste fad. Bag bollerne 6 minutter mere. Køl af på bagerist og gentag bageprocessen med de sidste fastelavnsboller. 
Topping: Smelt chokolade over vandbad. Tilsæt smør og rør rundt til ensartet. Fordel på.
En rest risengrød skulle ikke gå til spilde, så En rest risengrød skulle ikke gå til spilde, så det blev til klatkager i går eftermiddags til stor glæde for drengene og deres ven på legeaftale. #stopmadspild 🥰
Følg mig på Instagram

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Copyright © 2023 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap