Lige inden jeg rejste til det Store Æble for at fejre de sidste dage af 2013 med min familie, fik jeg en dejlig julegave i form af en ny køkkenmaskine. Det er en flot rød og skinnende Electrolux Assistent. Grundet en yderst travl januar med slutspurt på vores chokoladekogebog, inden den blev sendt til tryk, har jeg kun fået brugt min Assistent et par gange indtil videre, men jeg er ret tilfreds med den, selvom jeg også elsker min pæregrønne Kitchen Aid. I Assistenten er der indbygget lys, der lyser ned i skålen, hvilket både er blæret og praktisk, når man skal kigge i skålen, mens dejen – eller som her marengsen – kører rundt.
Da jeg skulle teste min nye Assistent, fik jeg lyst til at lave denne Earl Grey krydrede marengs igen. Den smagte lige så godt som første gang, men da skålen ikke blev varmet op over simrende vand som i originalopskriften, burde jeg nok have lavet en sukkersirup, som søde Cecilia gjorde til disse flødeboller, for at skabe en mere luftig marengs. Oh well jeg er heldigvis ikke bange for kompakte eller knasende sager – og bergamottesmagen sad lige i skabet 🙂
Assistenten kan i øvrigt købes lige her.
SPONSORERET.
Indlægget indeholder affiliatelinks.
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Fru Kofoeds Køkken skriver
11. februar 2014 kl. 17:01Oh yes, jeg elsker min Kenwood, som både rører dej, hakker kød, laver vaniljekranse og det hele 🙂 Tillykke med din Assistent!
Helle skriver
11. februar 2014 kl. 21:47Det er ikke et køkken uden en maskine 😉
Min kører flittigt kager i massevis til mandens job, knægtens fodboldklub, knægtens rideklub eller bare naboer og familie.
Omkring jul køber jeg mel i 10 kgs sække – så bruger man meget 😉
Jeg kunne ikke leve uden min maskine, men frygter at den er ved at blive slidt efter 5 år med flittigt brug.
Guderne må vide hvor mange kg chokolade, sukker og mel der er kørt der igennem.
Tillykke med din køkkenhjælper.
Foresten, kys med kakaonibs får naboer til at sige mmmmmmm lyde 😉 Det kan anbefales.
Anne au Chocolat skriver
12. februar 2014 kl. 09:42Kære Fru Kofoed
De er smarte de røremaskiner 🙂
Kh Anne
Anne au Chocolat skriver
12. februar 2014 kl. 09:43Kære Helle
Ih det lyder bare skønt det hele 🙂
Ren køkkenlykke!
Kh Anne
Nanna skriver
13. februar 2014 kl. 16:00Kunne ikke leve uden min sart gule Kitchen Aid, der spinder som en mis og forkæler familien med gode sager (senest dine Madeleine kager med citron og birkes…stort hit og perfekt ledsager til Marcel Proust På sporet af den tabte tid).
Anne au Chocolat skriver
14. februar 2014 kl. 13:09Kære Nanna
Det forstår jeg så godt 🙂
Kh Anne
Kiki skriver
16. februar 2014 kl. 22:04Hej Anne,
Ja en køkkenmaskine ejer jeg, en kedelig sort KitchenAid, ville så gerne eje den pastelgrønne men det var et kompromis med kæresten, at den skulle være sort :o)
Bruger den næsten dagligt, kan slet ikke leve uden den 🙂
kh
Anne au Chocolat skriver
17. februar 2014 kl. 07:32Kære Kiki
Det lyder nu ikke værst, synes jeg! 🙂
Hvad bruger du den til i hverdagen?
Kh Anne