I aftes var en af de der lækre lune sommeraftener, jeg holder så utroligt meget af. Sommer, god mad og skøn vin. Min kæreste og jeg var tidligere på dagen kørt forbi Farmers Market i Jægersborggade for at sige hej til Mette og Christopher fra Din Baghave og for at købe deres lækre hvide og grønne asparges, som de havde hentet hos Søren Wiuff.
Vi købte også en kæmpe gulerod og lavede en alletiders middag, hvor vi brugte de hvide asparges som forret à la asparges vinaigrette, og til hovedretten indgik de grønne asparges både i grillet og rå form som garniture til et par store saftige entrecôtes sammen med en perlebyg-salat med masser af urter. Og nå ja.. kæmpe guleroden stegte vi hel i ovnen med lidt olivenolie, salt og peber – med kraftig inspiration fra Din Baghaves Mette – og trancherede den ved bordet. Det er utroligt hvor meget en gulerod kan smage af..
Vi drak skøn hvid og rød fransk biovin til vores mad.
Problemet opstod først, da vi havde spist hovedretten; vi havde nemlig ikke købt ind til dessert, hvor dum har man lov til at være!!! Heldigvis havde vi amerikanske pandekager i fryseren tilovers fra en tidligere brunch. Derudover havde vi bananer og Callebaut chokoladeknapper… og en to tre vupti så var der fremtryllet en lækker dessert, som ses på billedet med sammen aftensolen på Østerbro. Mmm.. det blev en hyggelig sød lille afslutning på vores dejlige middag.