E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • E-bog Glad Morgenmad
  • Mine chokoladeanbefalinger

Hjemmelavet koldskål – som is!

12. maj 2010 af Anne au Chocolat 12 kommentarer

koldskål

Jeg sad lige og ”bladrede” mine digitale billeder igennem på computeren og faldt over dette billede af en koldskålsis, jeg lavede for nogle år siden. Efter en gråvejrsdag – og noget der mere ligner oktober end maj – i dag havde jeg lyst til at dele noget sommer og sol med jer. Hjemmelavet kærnemælkskoldskål er for mig noget af det mest sommeragtige, der findes. Kærnemælk drikker jeg aldrig alene, men dens syrlige smag hører til i koldskålen sammen med kammerjunkerne og rosinerne – ja, det sidste vækker måske undren, men rosinerne har altid været en fast del af vores koldskålsoplevelse derhjemme. Prøv det!
Desværre kan jeg ikke dele opskriften med jer, da jeg i sin tid lavede den ud af hovedet og skrev den ned på et stykke papir, som jeg til min store ærgrelse nu ser, at jeg har forlagt!
Men det var vist bare noget med en vanilleis-base, som jeg tilførte kærnemælk, inden den fik en tur i min baby – jeg mener… i min ismaskine!
Jeg lover at prøve at lave den igen snart – ellers I kan jo også prøve, hvis I nu har fået kærnemælk på tanden 😉

Skrevet i: Uncategorized Tags: kærnemælk, kærnemælkskoldskål, koldskål, koldskålsis, sol, sommer

Previous Post: « Rabarber og Summerbird
Next Post: Ballade med chokolade! »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Line skriver

    12. maj 2010 kl. 22:34

    Koldskålsis smager bare rigtig godt og så godt med vanillekorn i 🙂

  2. Faster Phiip skriver

    13. maj 2010 kl. 20:59

    Oij, hvorfor dælen har jeg ikke tænkt på det! Men det lyder rigtig godt, og må gi dig ret, koldskål er rigtig sommerligt. Husker tydeligt de mange glædelige mundfulde ude i haven fra barndomstiden =)

    De bedste hilsner

    Faster Philip

  3. Anne au Chocolat skriver

    14. maj 2010 kl. 07:21

    Hej Faster Phillip,
    Jeg synes bestemt du skal prøve at lave en omgang koldskålsis så 🙂
    Alt godt,
    Anne au Chocolat

  4. Anne au Chocolat skriver

    14. maj 2010 kl. 07:22

    Og til dig Line, prøv du også at lave den. Glæder mig til at høre om jeres resultater 🙂

  5. Lasse skriver

    20. juni 2010 kl. 01:26

    Koldskålis! hvorfor er der ikke nogen, der har tænkt på det noget før?! 🙂

  6. Anne au Chocolat skriver

    20. juni 2010 kl. 10:40

    Hehe Lasse – har I ikke også ParadIS i Århus ? Dér laver de i hvert fald også en koldskålsis (ikke lige så god som min dog :-))

  7. Kristian skriver

    21. april 2011 kl. 08:55

    Hej Anne – er du kommet nærmere en opskrift? hvis den er bedre end den fra ParadiIS vil jeg meget gerne have opskriften;)

    /Kristian

  8. Anne au Chocolat skriver

    21. april 2011 kl. 09:36

    Hej Kristian
    Jeg har fundet lappen men glemt at opdatere indlægget 🙂

    Jeg lavede en iscreme af 3,5 dl fløde, 6 æggeblommer, 100 g sukker, 1 vanillestang og 25 g glucose. Den kølede jeg ned og tilsatte derefter 6 dl kærnemælk. Og så kørte jeg isen på ismaskinen! 🙂

  9. Ida skriver

    29. juli 2011 kl. 16:54

    Hej Anne!
    ParadIS har lavet en lækker jordbærkoldskålis, som jeg er helt vild med. Mon der kan tilsættes jordbær til denne opskrift? Jeg har lige købt en ismaskine og er helt vild efter at genskabe den smagsvariant!
    Mvh Ida

  10. Anne au Chocolat skriver

    30. juli 2011 kl. 09:45

    Kære Ida
    Det er jeg sikker på, at du kan!!!

  11. Kangi skriver

    12. juni 2012 kl. 19:57

    Lækker opskrift! Jeg vil helt klart afprøve den. Jeg er en kæmpe fan af ParadIS koldskål is. Jeg vil nu prøve at tolke din opskrift på min egen måde. Følg med på min blog hvis det er muligt. Knus

Trackbacks

  1. (IS)kold kærnemælkskoldskål med fuldkornsknas siger:
    12. juni 2011 kl. 21:24

    […] Rosiner anbefalet af Anne au Chocolat […]

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner. Jeg lever efter devisen: søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

Det eneste jeg har lyst til i dag.. Varme sommerda Det eneste jeg har lyst til i dag.. Varme sommerdage rimer på hjemmelavet vaniljeis🫶🏻🌞💦🍦
Mere sommermorgenmad på endnu en lun sommerdag 🌞 Dansk sommer 🫶🏻
Græsk yoghurt, fersken, rabarberkompot, mynte fra Græsk yoghurt, fersken, rabarberkompot, mynte fra haven og ristede hasselnødder.. Når sommermorgenmaden smager som dessert 😋
Godmorgen 🍓 endnu en stor portion jordbær er h Godmorgen 🍓 endnu en stor portion jordbær er høstet i haven, mens bollerne blev bagt i ovnen. Hindbær, solbær og blåbær er på vej inden længe. Drengene synes klart, at trampolinen er det bedste ved haven - jeg er på TeamBær ❤️🌞
Følg mig på Instagram

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Copyright © 2022 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap