I nat vågnede jeg med ideen om rabarbersnitter og frysetørrede jordbær. En rimelig upraktisk idé i dag, da jeg har haft enormt travlt med yoga og læsning, og nu skal lige ordne en madtjans med en veninde her i eftermiddag, så derfor må I kære læsere vente med den improviserede opskrift til i morgen formiddag. Men jeg kan allerede godt afsløre, at rabarbersnitterne smager skønt. Jeg elsker den klassiske hindbærsnitte, men jeg elsker kombinationen af rabarber/jordbær endnu mere, så hvorfor ikke lege lidt med en ny variation 🙂 Som fyld lavede jeg en rabarbersyltetøj, som I også får opskriften på i morgen. God onsdag, søde læsere!