E-bog - Glad Morgenmad - Køb her

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

Chokoladekage med pink ganache og kattepoter

af 14 kommentarer

kat1

For noget tid siden blev jeg kontaktet af broderen til fine Sam, som gerne ville bestille en surprise-fødselsdagskage til hende. Jeg takkede ja til den søde tjans og bad ved samme lejlighed Sams bror om nogle stikord (selvom jeg nok godt kunne have gættet dem på egen hånd) til kagen. Svaret var nemlig: pink og gerne med katte-tema.


 kat3

Jeg er ikke den store kagepynter, så jeg holdt det rimeligt simpelt. Jeg smurte en fuldfed hvid chokolade ganache lavet på Ivoire 35% fra Valrhona, fløde og en lillebitte smule lyserød frugtfarve på toppen af min chokoladeballadekage, som blev dekoreret med kattepoter lavet af marcipan æltet med lidt kakaopulver og chokoladeperler.

katcollage

Sam blev meget glad for kagen i går – den endte da også med at blive ret fin, ik? 🙂

kat2

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Pink og katte – det er også to af mine favorit ting! Så naturligvis elsker jeg også denne kage og den lyder også rigtig lækker 🙂

  12. Kære Susann
    Mange tak – de er også søde, synes jeg 🙂

    Kh Anne

  13. Hvordan lavede du macipan poterne så ensartede? 🙂

    Kram Bettina

  14. Kære Bettina
    Jeg stak dem ud med en af ringene fra mit udstikkersæt 🙂

    kh Anne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *