E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • Mine chokoladeanbefalinger
  • E-bog Glad Morgenmad
  • English

Figenmazarin med blåbær og karamelliseret hvid chokolade

19. september 2016 af Anne au Chocolat 4 kommentarer

figenmazarin2

Efter en lang periode med sommervejr i september meldte efteråret sin ankomst i weekenden. Denne lækre figenmazarin var med til at byde det køligere vejr velkommen. Og ikke mindst to små nyfødte tvillingeguldklumper, Alma og Villum, som vi besøgte i weekenden. Vi havde kagen med til deres forældre – og vores gode venner – Anne og Casper, og den vakte glæde.

Mazarinkage er også en rigtig crowdpleaser, og når den både har fået selskab af friske figner, blåbær og karamelliseret hvid chokolade, er der skruet op for den hyggelige velsmag.

Figenmazarin med blåbær og karamelliseret hvid chokolade
6-8 personer

100 g marcipan, revet
100 g sukker
100 g smør, blødt
2 æg
50 g mel
100 g blåbær
2 friske figner
30 g karamelliseret hvid chokolade – kan udelades

Pisk marcipan og sukker sammen i en skål og tilsæt derefter smør under stadig piskning. Pisk æggene i et ad gangen og vend derefter mel i. Vend tilsidst blåbær i dejen. Hæld mazarindejen i en smurt springform (ca. 20 cm i diameter) med bunden beklædt med bagepapir. Skær figerne i både og tryk dem let ned i dejen. Drys med hakket karamelliseret hvid chokolade. Bag kagen i ovnen ved 180 grader varmluft i 30-35 minutter. Tjek om den er færdigbagt med en strikkepind. Køl kagen af og vend den derefter ud af formen. Drys gerne med lidt flormelis.

figenmazarin1

figenmazarin4

Skrevet i: Kager

Previous Post: « Chokoladeballaden klædt på til fest
Next Post: Bagte figner med olivenolie »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. Alba skriver

    19. september 2016 kl. 15:04

    Is this recipe in english?

  2. Anne au Chocolat skriver

    21. september 2016 kl. 10:36

    Dear Alba,
    Yes, right here: https://anneauchocolat.dk/en/cakes/figenmazarin-med-blaabaer-og-karamelliseret-hvid-chokolade/

    Best,
    Anne

  3. Signe skriver

    29. oktober 2019 kl. 17:27

    Hvor længe tror du denne kage kan holde, hvis den har stået lidt koldt? Jeg bagte den igår, kan jeg godt servere den imorgen?

  4. Anne au Chocolat skriver

    2. november 2019 kl. 13:51

    Kære Signe,
    Jeg beklager det sene svar. Håber, at det gik fint alligevel 🙂

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner. Jeg lever efter devisen: søde sager er sunde for sjælen.

Jeg er brand-ambassadør for Elmelund Chocolatier Organic .

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

Følg mig på Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Footer

Profil

Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Læs mere…

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Følg mig på de sociale medier

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram

Copyright © 2021 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap