Forleden da lavede jeg mine elskede bananpandekager, tilføjede jeg en skefuld af det lækre kakaopulver fra Valrhona i stedet for de sædvanlige birkes og hørfrø. Med ét havde jeg kreeret en stak små buttede chokoladebrune pandekager, som var så smukke, at jeg blev i ekstra godt humør. Jeg toppede dem med peanutbutter, bananskiver, tørrede mørbær, kokosmel, pistacier, ristede hasselnødder, og så var lykken gjort. Utroligt hvor lidt der skal til for at gøre mit madhjerte glad 🙂
Nu tager jeg et smut til Barcelona på forlænget weekend med min søde veninde Simone. Vi skal høre musik med sol i ansigtet til Primavera Sound og spise croquetas, mens vi drikker cava.. og meget andet.
Hasta la vista, søde folk!