Lige om lidt flyver jeg sammen med en håndfuld madskribenter til Lyon for at tage videre til byen Tain l’Hermitage, hvor Valrhonas chokoladefabrik og École du Grand Chocolat ligger.
Jeg kan for en gang skyld slet ikke finde de rigtige ord til at beskrive, hvor helt vildt meget jeg glæder mig til at være med i køkkenet dernede, se chocolaterie’t og ikke mindst til at møde Valrhona-folkene. De folk som sammen med kakaobønderne – og kakaobønnerne – er med til at skabe mine absolutte favoritchokolader!
Jeg er helt sikker på, at jeg får et par dage i chokoladeparadis.
À bientôt!