Konkurrencen er forbi! Mange tak til alle, som har deltaget og jeres fine chokoladehilsner. Kirsten vandt lodtrækningen og har fået besked 🙂
Sidst i november var jeg inviteret til en dejlig chokolademiddag hos Hotel Chocolat, som var proppet med kakaobønner og chokolade fra start til slut. Det var en livsnydende lækker og utroligt balanceret madoplevelse. Mit chokoladehjerte kan klare store mængder, men jeg havde også opfattelsen af, at mine medspisere rundt om bordet – som måske ikke var helt så chokovante som mig – fik den helt rigtige dosis chokolade uden, at det blev for meget. Chokoladens rolle i hver ret var helt perfekt, og dens tilstedeværelse gav smagsmæssigt mening hele vejen igennem. Det var en positiv og meget tilfredsstillende oplevelse. Jeg har nemlig førhen generelt været lidt skeptisk over for folk, som putter chokolade i det salte køkken (naturligvis med undtagelse for mexicanernes chili con carne).
Denne aftens chokolademiddag var en forsmag på Hotel Chocolats pop-up restaurant Supper Club. Den første rigtige Supper Club i Hotel Chocolats fine og chokoladefyldte forretning beliggende centralt i København midt på Strøget (Østergade 13) finder sted nu på torsdag den 17. januar, og jeg har fået muligheden for at afholde en konkurrence for jer, hvor 1 person kan vinde en chokolademiddag for 2 til Supper Club hos Hotel Chocolat. Det er da rimeligt chokolækkert, ikke sandt? 🙂 I kan læse mere om Supper Club konceptet og torsdagens middag lige her.
Hvis det ikke var fordi, at jeg i skrivende stadig nyder livet og varmen i Indien, kunne jeg snildt have taget derind igen. Ikke mindst pga. nedenfor viste (lidt slørede) smør med kakaonibs, som er så stærkt vanedannende. Det smager faktisk lidt af en pålægschokolademad med smør, når man smører det på brød, som jeg gjorde til chokolademiddagen hos Hotel Chocolat. Desuden er det sjovt at se chokoladeforretningen blive til restaurant om aftenen og samtidig være i samme lokale, hvor kakaobønnerne ristes og concheres. I kan måske tænke jer til den fantastiske duft, som forkæler sanserne under hele middagen.
For at deltage i konkurrencen skal I blot skrive en kommentar til mig og fortælle, hvem I har lyst til at dele denne chokoladelækre middag med. Jeg trækker lod tirsdag den 15. januar kl.12 (dansk tid), og jeg giver vinderen besked med det samme. Ha’ en dejlig søndag 🙂
De fine billeder er knipset af Martin Kaufmann.