Fredag besøgte jeg Frellsens chokoladefabrik i Roskilde sammen med den søde Emily Salomon. Vi havde en super underholdende formiddag, hvor vi tog udfordringen op og prøvede at få vores egne flødeboller til at ligne Frellsens – det lykkedes ikke helt! Vi fik også lov til at lave hver vores store marcipangris, som vi kan bruge til mandelgave juleaften. Jeg tror nu, at min skal stå og kigge på mig på køkkenbordet hele decembermåned. Den ser så sød ud. På billedet ovenfor ses en af vores flødeboller – det fremgår vist tydeligt af dens lidt anderledes form. Men det var nu en af de flottere. I kan se nogle af de mindre kønne flødeboller længere nede i indlægget.
Inden vi kigger nærmere på den spændende flødebolleproduktion på fabrikken, vil jeg dog gerne tale lidt mere nostalgi. Ligesom ølkagen fra sidste indlæg er Frellsen ren nostalgi og vækker minder fra min første tid i Roskilde, fra jeg var 3 til 9 år (1989-96). Vi spiste ret mange Frellsen flødeboller og andre af deres søde sager. Det var lidt af et højdepunkt for lillebitte Anne at komme op i gågaden og få lov at gå ind i butikken og vælge en chokoladeting. Den glæde husker jeg stadig tydeligt.
På billederne her ses Emily og Ditte (den søde PR-pige) i gang med at lave flødeboller. Vi forsøgte alle tre.
Bagefter blev vi iført en hvid jakke og hårnet, og så fik vi lov til at gå ind på fabrikken for at se, hvordan chokoladerne bliver lavet. I fredags var det flødebolledag. På nedenstående billeder kan I garanteret sagtens spotte vores flødeboller i blandt de “rigtige”.
(hint : det er dem her 🙂 )
Vores flødeboller er også rækken helt yderst til højre.
Jeg ønsker mig så afgjort Peter Pedal besøger en chokoladefabrik i julegave.
Min lille grissebasse.
Tak til Frellsen for en fin fredag formiddag!