Min kære veninde Silles bidrag til dessertklubben sidste weekend var kiksekagen fra Meyers Kager.
Kiksekage har aldrig rigtig fået mit hjerte til at banke. Det skyldes givetvis, at jeg gang på gang har smagt den konventionelle udgave med palmin og kakao. I Meyers version er der brugt SMØR og CHOKOLADE til cremen – som i øvrigt er krydret fint med appelsin – mellem de fine lag af sprøde kiks.
Da jeg satte tænderne i denne skønne kiksekage, begyndte mit hjerte straks at galopere af ren og skær kagekærlighed. En vældig fin og yderst rar oplevelse.
Hvad synes I om kiksekage? 🙂
