E-bog - Glad Morgenmad - Køb her

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

Silles chokoladefyldte kiksekage

af 44 Comments

Min kære veninde Silles bidrag til dessertklubben sidste weekend var kiksekagen fra Meyers Kager.
Kiksekage har aldrig rigtig fået mit hjerte til at banke. Det skyldes givetvis, at jeg gang på gang har smagt den konventionelle udgave med palmin og kakao. I Meyers version er der brugt SMØR og CHOKOLADE til cremen – som i øvrigt er krydret fint med appelsin – mellem de fine lag af sprøde kiks.
Da jeg satte tænderne i denne skønne kiksekage, begyndte mit hjerte straks at galopere af ren og skær kagekærlighed. En vældig fin og yderst rar oplevelse.

Hvad synes I om kiksekage? 🙂

Reader Interactions

Comments

  5. Synes det lyder så hyggeligt med en dessertklub og ville ønske, at jeg havde nogle veninder der interesserede sig lige så meget for mad, bagværk osv. som jeg gør.
    Kiksekage bliver aldrig min favorit.

  6. Det er skisme mange år siden jeg har fået det.
    Men synes din venindes udgave lyder lækker.

    Jeg er for nyligt begynde at følge din blog og hvor har du mange smækre opskrifter jeg simpelthen bare bliver nødt til at prøve.
    Tak fordi du deler :o)

  8. Jeg holder af kiksekage! Står i disse dage i skolekøkkenet og laver kiksekage med mine 4. klasser i forbindelse med et emne om 1950’erne. Vi bruger palmin og kakao for at være tro mod den tid. Børnene elsker kagen ( og de krebinetter de også laver)!

  9. Uhm, kiksekage var min favorit som barn, mens jeg som voksen ikke bryder mig om palmin/kakao- udgaven. Men den dér lyder virkelig lækker.

  10. Den klassiske med palmin er jeg ikke til.

    Men jeg prøvede en for nogle år siden på basis af en ganashe mener jeg det var (den var nemlig uden æg), det var en opskrift med marabou og nu er den pist væk fra deres side.
    æv bøv siger jeg bare 🙁

  11. Har kun oplevet det én gang, og tror ikke jeg smagte den, fordi det var til et højskole-reunion arrangement i Kgs. Have, hvor det Stod ned i stænger, så den blev lidt… ja. oversvømmet.

    Jeg tror jeg skal prøve det en dag.

  12. Kiksekage var noget vi fik i mangel af bedre….ja sådan er jeg opvokset og det er da ikke så ringe….med en mor der bagte alting selv!!! Men ..men …da der så var nogle der døde af kiksekage for år siden (æggene var ikke pasteuriseret) ….fik jeg kiksekage skræk…..men nu siger min sunde fornuft mig noget andet….men jeg kunne også tænke mig at prøve smør!!!

  13. Jep, det kan jeg! Og da jeg havde tema med gammeldags dansk mad for 1½ år siden, så var en moderne version af kiksekage (med smør og appelsinchokolade) faktisk en af de ting, jeg kastede mig ud i 🙂

    Nu får jeg helt lyst til at smage det igen…

  17. Kiksekage! Jeg kan nærmest ikke huske hvordan det smager – tror sidst jeg satte tænderne i sådan en, har været på den årlige lejrtur, i de mindre folkeskoleklasser (: Husker det ikke umiddelbart som værende en af mine favoritter, men kunne da være man skulle prøve den igen (;

    – Anne

  18. Jeg må indrømme, at jeg vist aldrig bliver den store kiksekage-fan. Det kan dog skyldes, at jeg aldrig har smagt den ægte chokolade-udgave :).

    Knus fra Anne

  19. Den minder om den som er i Thomas Hermans, Brændende Kærlighed? Der blev også brugt smør og appelsin. Den smagte rigtig godt, omend at den bliver lidt “tung” i længden!

  21. Kære Laura
    Den smagte himmelsk, og jeg kunne snildt spise et stykke lige nu 😉

    Kh Anne

  24. Kære Nadia_h

    Jeg håber også, at dine veninder vil med i en dessertklub engang! Det er et hit!

    kh Anne

  27. Kære Gitte

    Der er i hvert fald noget vældigt old school over at lave den klassiske udgave 🙂

    Kh Anne

  31. Kære Nanna

    Ja det var en værre episode dengang med kiksekagen… godt at man kan bruge smør og sunde æg nu 🙂

    kh Anne

  36. Kære Anne

    Ja, måske du skulle prøve en opdateret voksenudgave af kiksekagen 🙂

    Kh Anne

  41. Jeg har altid elsket kiksekage. Jeg har dog kun smagt den to gange, men begge gange, var det min mor, der kokkererede. Det er efter sigende min morfars ynglingskage, måske er et derfor, hun havde total respekt for kagen? I hvert fald blev den lavet med ægte chokolade og dejlige kiks. Forelskede mig med det samme – det var første gang jeg smagte en chokoladekage, der smagte af CHOKOLADE! Den bløde og fugtige chokolade, den glemmer jeg aldrig. Desværre er jeg ikke stødt på kiksekage, siden dengang for 10 år siden. Måske, jeg snart skal prøve at lave en selv?

  42. Kære Laura
    Tak for en fin fortælling! Jeg synes bestemt, at du skal lave din egen kiksekage snart 🙂

    Kh Anne

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *