I går blev min lille familie og jeg husejere. I Trekroner ved Roskilde. Vi er midt i det vilde flyttekaos med papkasser og ting over alt, men ikke desto mindre er vi lykkelige. Lykkelige for at være kommet tættere på naturen, fået egen have, mere plads og kun en håndfuld hundrede meter fra min svigermor Helle, som er uden sidestykke. Hun har et hjerte af guld. Og hun er guld værd for os og ikke mindst Kaj og er altid klar til at passe ham. Den kærligste hjælp, der findes.
En ny opskrift må vente et par dage – vi skal lige på plads, før jeg rigtig kan trylle i køkkenet. Men jeg vender stærkt tilbage!
Til gengæld vil jeg lige tippe jer om min favorit topping til chokoladekage med cookieknas, søde sommerjordbær, frisk mynte og Dulcey perler. En vinder-kombination af chokoladerig kage, sødme og syrlighed fra jordbær og knasende cookie sprødhed.
Hvordan skal jeres favorit chokoladekage pyntes? 🙂