E-bog - Glad Morgenmad - Køb her
  • Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer

Anne au Chocolat

Madkærlighed en masse

  • Hjem
  • Opskrifter
  • Om mig
  • Mine chokoladeanbefalinger
  • E-bog Glad Morgenmad
  • English

Rabarberdessert på Café Alma

22. juli 2010 af Anne au Chocolat 2 kommentarer

Når man som jeg har været en uge i Spanien og hygget sig med dejlig mad og vin, bliver man nødt til at tænke i lidt sundere baner. Jeg er i hvert fald – figuren skal passes på jo. For mit vedkommende er ”sunde baner” dog ikke lig med fravalg af søde sager. Hvorfor skulle det egentlig også være det?

DSC_2280(1)

Forleden spiste jeg en dejlig sommermiddag med mine forældre og bror på den hyggelige Café Alma på Islands Brygge. Vi sad udenfor og nød den lune aften. Det summede af sommer. På Café Alma fravalgte jeg hovedretten i stedet for desserten. Til forret fik jeg en kølig og lækkert læskende sommersuppe med blandt andet vandmelon, nye danske ærter, agurk, mynte og dild og feta. Lige hvad man har lyst til – en afkølende ret – i sommeraftenens varme. De tre andre fik en flot carpaccio. Og da de skulle til hovedretten, fik jeg serveret min rabarberdessert. Den bestod af en vanillet rabarber panna cotta toppet med en skøn rabarberkompot og en tynd, sprød rabarber, samt en iskold og klar rabarbersuppe. Skøn sommerdessert som sad lige i (køle)skabet.

DSC_2288(1)

Min bror fik efter sin hovedret serveret den fineste chokolademousse (som mest af alt lignede en marquise au chocolat) sammen med en lille crème anglaise og en fin kugle jordbærsorbet. Han var alt for hurtig (af begejstring), så jeg nåede ikke at tage et billede. Til gengæld fik jeg knipset et billede af de små chokolader, vi fik til vores espresso. Er de ikke fine ?

DSC_2293

Det kan klart anbefales at tage forbi Café Alma og spise en lækker sommermiddag!

Skrevet i: Uncategorized Tags: Café Alma, marquise au chocolat, rabarber panna cotta, Rabarberdessert, sommer

Previous Post: « Chokolade og Coca-Cola – en interessant dessert i Spanien.
Next Post: Financiers – endnu engang! »

Læserinteraktioner

Kommentarer

  1. foodfanatic skriver

    24. juli 2010 kl. 02:06

    Kære Anne
    Jeg kan ikke lade være med at ærgre mig over, at jeg ikke bor i Kbh længere, når jeg ser dine blogindlæg, hvor du beskriver diverse lækre steder sammen med fantastiske billeder 🙂 Ville iøvrigt ønske at jeg kunne gøre som dig og sige nej tak til hovedretten. Spiste skøn fransk mad her til aften og alt ALT for meget af den. God weekend.
    Kh Nadia

  2. Anne au Chocolat skriver

    24. juli 2010 kl. 18:45

    Kære søde Nadia
    Tak for dine søde ord! Du får vel lidt Kbh at se og at smage til Madbloggersymposium, ik ? Jeg glæder mig meget til at se dig dér!
    Kh Anne

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primær Sidebar

De fem nyeste indlæg vises i slideren øverst her på forsiden.

Velkommen til mit univers, som byder på simple skønne kager, vidunderlige chokoladesager og lykkebringende lækkerier med fokus på den gode smag, de bedste råvarer og livsnydelse i lange baner.

Søde sager er sunde for sjælen.

Kærlig hilsen Anne au Chocolat

E-bog – Glad Morgenmad – Køb her

E-book – Good Mornings – Buy here

lykken-er-is

Search

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Bliv fan på Facebook

Følg med på Bloglovin’

bloglovin

Footer

Profil

Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!
Læs mere…

Følg mig på Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Følg mig på de sociale medier

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram

Copyright © 2021 · Anne au Chocolat · Ophavsret · Sitemap