Fordi jeg er så glad for, at rabarbersæsonen for alvor er her, og at det vrimler frem med de smukke og velsmagende rabarberstængler (også i vores sommerhushave, hvor jeg brugte årets første hos til denne lækre rabarbertærte), kan jeg ikke lade være med at fremhæve nogle af mine rabarberfavoritter fra sidste år. Som disse tosset simple og vanvittigt gode rabarbersnitter med crumbletop.
Eller den overdådigt skønne hyldeblomstmousse-kage med rabarber-hindbær fyld og masser af hvid chokolade.
Små smukke frangipanetærter med bagte rabarber – både en fryd for øjet og ganen!
Disse dejlige, saftige rabarberkager med knasende myntesukker og græsk yoghurt er også et sandt sommerhit!
Nyd rabarbersæsonen ♥
Skriv et svar